用餐

上班前在公司附近吃的早餐是通貨膨脹的溫度計，餐廳物價成本上升，老闆就會老實不客氣的將升幅轉移給食客，在這情況下，食客要麼不吃，要麼就得向通脹及餐廳屈服。

幾年前我已經開始在外面吃早餐，那時候才不過港幣十來元，但現時卻需多付出接近50%才能有相同的享受，但要我在家用完早點才上班，那也很難做得到，我剛起床是沒胃口的，而且要我早上六點多七點便吃東西，那就要吃很多，否則可能挨不到午飯時間。

早上起床洗好澡刷過牙，便會喝下約300毫升的暖開水，讓睡了一整晚的器官滋潤一下，也可幫助腸管蠕動。這杯水既可滋潤，又可予我飽滿的感覺，到了中環找一家茶餐廳坐下，才正式開始吃早餐。

唸書的時候我很討厭喝咖啡，不喜歡它那股苦中帶澀的口感，可是上班後便開始每天一杯咖啡，牛奶我會要多一點，可是糖只會下一點點，不想攝取太多糖份，怕對身體不好，而且甜食會使人感到口渴，不喜歡這個感覺。

主食不論是米粉還是西式的，我都一定要吃雞蛋，可讓我補充蛋白質，但無可避免地會連蛋黃也吃下去。反正不是吃很多蛋，一天才吃一顆，一點點蛋黃不會要了我的命。除了雞蛋以外還有火腿片，如果有一點蔬菜就更好，可是這類廉價早餐很少會那麼理想，那惟有在午餐及晚餐吃得平衡一點好了。

今天中午和上司兩人與3位證券行職員午飯，除了一位是駐港工作的澳洲人外，另外兩位是從澳洲雪梨前來的分析師。我們選擇在公司附近的一家意大利餐廳會面，吃的是商務午餐，有頭盤、主菜和咖啡。

由於洋人普遍個子較高大，所以理論上也應具一定的食量，才能維持身體的熱量消耗。但是他們點的都是湯類、意大利麵條等，以便他們說話時方便一點。看見他們吃得不多，可是體型卻是很具份量，心忖不到下午四點他們已經會肚子餓。

我不大喜歡犧牲午飯時間去會客，我寧可在辦公時間或是下班後喝酒或晚飯。吃商務午餐要吃得很斯文，有時候要停下聽人家講話，有時候也要發問幾句應酬人家，吃得不夠舒服。晚餐則不一樣，感覺上沒有午餐般時間緊迫，飯後也不用回去辦公室工作，沒有那種仍在上班的感覺，而且有時候晚餐都會喝上一點點酒，大家的情緒也會放鬆一點。

晚上約了舊同事一起去尖沙嘴吃火鍋，可是我只拼命吃青菜、豆腐和菌類，肉類卻吃得不多，反正早上和中午已吃夠了肉，那晚上就吃多點蔬菜去平衡，而且睡前不想吃很多難以消化的東西。這次啤酒也喝得很克制，不想喝得太兇。

回家時也故意早一個車站下車，好讓我走多10分鐘去幫助消化。

我越來越像老人了。