飲食習慣 (一)

自歐洲回來後，已相繼有數人說我清減了，也有小部份人說我皮膚給曬黑了，連我自己也覺得好像瘦了一個圈，平常上班穿的西褲現在的確有點鬆。

在歐洲吃的東西跟中國人吃的有很大分別，特別是法國人，餐前那籃子法飽已足夠你吃飽，不習慣吃的人會覺得很硬很乾，不像在香港餅店買到的菠蘿飽、腸仔飽等充滿奶油及砂糖的飽食。人家前菜也多是蔬菜沙拉或風乾火腿伴乳酪，主菜要不是魚、鴨胸就是肉排，再加一份甜點及一杯咖啡，當然大多數會有一瓶半瓶葡萄酒佐餐。聽上去好像份量也挺多的，可是他們的早餐跟午餐卻是簡單得很，歐陸式早餐多是沒有肉類及雞蛋的，一、兩塊麵包加一杯奶酪及咖啡，午餐通常是法式三明治，亦即是法飽夾生菜、乳酪片和火腿片。

連續兩個多星期吃這樣的食物，再加上每日都是早出晚歸，整天除了走路外也是走路，吃得那麼清淡卻多了很多運動量，人消瘦了一點也很正常。

意大利吃的東西會比較嚇人，意大利麵和薄餅都是前菜而已，而且他們真的很愛用橄欖油和乳酪，所以吃進口裡都是油油的，可是味道會很香。要不是在意大利吃得多，今天我可能會更瘦。

我也留意到一點，當地法國人好像不大欣賞/習慣喝軟飲料，無論是在用餐抑或是感到口渴要買飲料，也不多見他們喝可樂或其他軟飲料，這樣連糖份也難以越過雷池半步，不得在體內屯積多餘的熱量。