MAMMA MIA!

這一套歌舞劇我已想看很久，幾年前曾來過香港演出，但我卻錯失了欣賞的大好機會，這次Hollywood拍成電影版本，並訂於9月來港上映，我當然不會笨到再一次讓機會溜走，好歹也要進場觀賞。

Mamma mia, here I go again

My my, how can I resist you?

Mamma mia, does it show again?

My my, just how much I've missed you

Mamma mia, now I really know,

My my, I could never let you go

雞蛋、櫻桃、華南李

星期六雖不用上班，但因約好舊同事們早上10時游泳，所以在早上7時40分我已起床，提早吃一個早餐及做點運動。伸個懶腰，揉揉眼眼便踏著拖鞋去浴室梳洗，順便啟動洗衣機洗衣服，不要浪費了清早大好的陽光。

喝了一大杯溫水，便換上輕裝上街慢跑去了。這次走一條不太長的路線，但特意走到深水埗區，想光顧那些舊式小店，買一些新鮮水果帶回家，不想老是去大財團的超市買東西，不僅擠逼，而且又少了點人情味，雖然超市的食物有質素保證，但偶爾光顧街坊小舖，跟老商戶聊一、兩句，或可讓心情輕鬆點。

早上8點多，街上的行人不多，需要上班的已在上班途中，不用上班的應還在家中造夢吧。時候太早，街上的店大多還未營業，只有麵包店及一家售賣蔬菜水果的小商戶在做生意。

在超市中的雞蛋多是美國、泰國或廣東省進口的，即使是本地農場生產的蛋，都是經過品質檢驗的，蛋殼顏色、大小均一，我相信蛋液也會有品質控制，所以在超市買的蛋都應很安全。今天我卻在小商店買了10隻農場雞蛋，是那種顏色、體型、大小都不一樣的「天然」雞蛋，蛋殼還有幾道清晰可見的母雞「遺漬」，並非超市出售的已洗淨雞蛋。我也不特意的去挑，就任由老檔主替我檢了10顆，這是我首次買這樣粗糙的雞蛋呢﹗

我並要了1磅櫻桃，及1磅華南李子。首次吃華南李子，老檔主著我檢一顆嚐嚐，賭我會一試難忘，我初是礙於衛生問題所以婉拒了老闆的好意，但盛情難卻，最終免為其難咬了一口，味道跟梅子很像，可是有點酸，完全不是那種一試難忘的好東西。算吧，反正不貴，而且又是水果，所以就給面子買了點。

陽光充沛，早上的空氣也很不錯，趕緊回家弄早餐吃，約好朋友9時30分來我家游泳，所以得快點準備好。

這就是我會所的露天游泳池，照片是在冬天拍，夏天的日子會很熱鬧的。

有朋自遠方來，不亦樂乎？

樂，乃大樂也﹗

牛肝菌燜蠔油海參

原本計劃下班後立即回家，但突然想找舊同事/好友/山友/《挑戰十二小時》隊友 - D君出去喝酒，這人嘛，肚中墨水可多哩，為人老實勤奮善良，面皮厚但自尊心很強，有一個很矛盾的個性。他是其中一位我能對其吐露心聲的人，不過有時很怕他的冷笑話，每次他說一些深奧難懂的冷笑話時，我通常都是以冷笑去回應，接著再冷眼瞪他，跟他比冷。

過去兩個星期下班後都是忙得不可開交，少了跟朋友們吃飯喝酒，憋得緊了，心情也差了許多，想輕鬆嗎？一人也唱不了獨腳戲，唯有是不停地看書、看書和看書。

在荔枝角車站下車時，不知何解，心情竟會突然的高興起來，是近月來少見的開心，時間短暫僅維持了一秒左右，卻足以令我今晚不停地回想當時那種喜悅的心情。

回家趕緊將材料取出來，泡製有生以來第一道海參美饌，烹調方法乃小弟在網上找的，集幾家之大成，在此跟各位友好分享一下心得。

材料：

海參一條

乾牛肝菌14克

瘦豬肉80克

蠔油酌量

選用乾牛肝菌的原因是貪其香味，一旦泡發香味便徹底釋放，加上牛肝菌香味極濃，下鑊加熱後那股油香氣頓時令人垂涎，食慾大增，是有營養兼美味的天然食物。

將海參洗淨除去內臟及切片，乾牛肝菌用溫水泡上15分鐘並沖洗，瘦肉切片備用。

先放少許油，再將海參件下鍋快炒，最好避免用猛火，不然脆弱的海參便可能會乾黏在鍋身。將牛肝菌及肉片一併下鍋同炒，再倒進一碗水，並將食材稍為翻動幾下，蓋上鍋蓋轉慢火燜約10分鐘。

看見水乾了差不多大半後，下一點蠔油並熄火慢炒幾下才上碟。一道如此簡單、美味、健康的菜式便大功告成了。

另加燙菜芯一碟，烹調方法不贅了。

這便是我的晚餐了，若給D君吃準會被他臭罵或詛咒的。海參好呀﹗高膠原蛋白、低脂不含膽固醇，有「海中人參」之稱，能抑制癌細胞、降膽固醇、抗氧化、養顏及養精益血的功效，為男女皆宜的健康食品。

有點累，但仍能撐得起

這兩個星期每天下班就從中環趕去九龍塘探病，不算中間的乘車時間，由公司到港鐵站及從港鐵站走到醫院，兩段路加起來大概有20分鐘的腳程。在醫院逗留約半至一個小時，便立刻趕去買菜回家煮飯，到晚餐準備妥當後，內子也剛好回家了，所以我常常打趣跟她說笑。內容大致上是描述我倆有多絕配：「我燒菜，你吃飯」，又或者大讚她的眼光好：「你挑丈夫比我選妻子高明」等等，藉這幾句冷笑話輕鬆一下大家繃緊的神經。

最近每天上班、醫院、買菜、洗菜、燒菜、運動、寫博客，有時還需客串洗碗一職，到上床睡覺已過了深夜一點，翌早六點半便要起床，人，是很累的。幸好吃的食物健康有益多了，腸胃的工作應較之前減輕不少，可能是身體器官中唯一休息充足的。

我的褲子已比以前鬆動多了，特別是上班的那幾條西褲，鬆弛得像會隨時褪至膝蓋，害我經常神經質地抽高褲頭，生怕它真的會褪下去。

每次洗澡都會在浴室裡照鏡子，日子有功，最近發現某些部位在脂肪減少下，以前難見的肌肉紋理更顯突出了...唔，如果我可再高多兩英吋就更理想了 (幻想中)。

除了健身外，我也想培養多一項生活興趣，body combat、樂器又或報讀一些金融以外的課程。如果是學習body combat，可能會選擇上班日子的午飯時間去上課，公司方圓500米範圍內有好幾所健身中心，應不成問題。上body combat的課，可讓我發洩上班憋住的悶氣，更可消耗身上多餘的精力，應比看心理醫生的診費便宜。

樂器會以鋼琴為首選，小學時學過一、兩年，超級簡單的調子現在還會一點點，希望可藉學樂器去調節自己的心情。我有很多喜愛的古典樂曲都是鋼琴演奏，學好鋼琴後可自彈自娛，用作日常陶冶性情也不錯。

也可能會報讀一些人文系的課程，如歷史、文化研究、文學欣賞等，藉以去增強自己在那幾方面知識的基礎。這些學問雖對事業及工作沒多大幫助，修畢後上司不會給我升職加薪，但自己的興趣在那裡，總想唸一個回來讓自己高興一下。

三魂渺渺，七魄茫茫

今年沖太歲，原本也不相信這類生肖、風水學說，但巧合的事何其多，沖者亂也，沖太歲不一定是壞事，但運程會有轉變，可以是更好也可以是更差。

大的轉變暫時只有5月份發生的人生大事，小的轉變卻不計其數，總結來說，運氣的確是普通得很，我也不怨，因有部份是性格拖累所致，自己沒有爭取、把握，有部份則是時不予我。運氣，真的是較往年壞，但也不是壞得頂透，應該說是諸事不順 - 沒有以前般順利。每次想到世界上還有很多不幸的人，便覺得自己是身在福中不知福，能力有限，時間有限，做不成義工出不成力，出點錢去幫助人的能力還有，或者出血也可以。

就是希望這個社會平衡一點，既然自己有別人沒有的運氣，那在能力範圍內便盡點力幫幫別人，不要太過傾斜到我這裡。

太歲啊太歲，我和「祢」還有半年可沖，站穩了。

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今天在超市的鮮魚檔發現山珍海錯，看看價錢便宜得很，什麼品種也不管了，隨手檢了兩條帶回家。它們又長又大又粗，體積好比我的前臂，而且外型也真嚇人，是很醜陋的一種海洋生物。幸好是已泡發好的，省得我張羅大水盆去浸它倆。

可惜小弟資歷粗淺，廚技也難登大雅之堂，自出娘胎三十年來竟從未烹煮過此種生物，每次都是在外面吃的。反正不貴，先放在冰箱冷藏，讓我想想如何泡製它們。希望有高人可指點一二如何料理。

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不知何解，近來生了尋找故友的念頭，這股念頭益發強烈，由香港唸初中至大學時期的舊朋友都想見見面、握握手。心中已草擬好一份澳洲朋友的名單，幸好有facebook，起碼可聯絡到一部份人，其他的得靠自己了。

對話

今天吃完午飯後，趁著尚有點空檔，便去了一家銀行的總行領取新信用卡。我在櫃台前將帶上的通知信及身分證呈上，讓職員核對身份及確認新卡。無聊時四處張望，櫃台後都是三五成群的站在一起，職員們都是年青人臉孔，只有服務我的是一名戴上口罩的男職員，其他都是女的漂亮男的帥氣，他們雖空閒但都是掛著一付付的笑臉，客人看見了也感受到他們的輕鬆。

在等候期間隨意地將剛買的有機燕麥片放在櫃台，誰知這一舉動竟然觸動那位口罩男的神經。

「咦﹗你也吃它的嗎？我也在吃啊﹗」

「是啊。我膽固醇太高，所以才要吃。」說畢情不自禁去摸那包燕麥片，亦被他突如其來的問題弄得不自然。

「我也是膽固醇太高，所以要每天進食。膽固醇太高很危險唷，會誘發很多心血管毛病及糖尿病。你知道嗎？膽固醇就是那些...脂肪...嗯...堵塞在血管壁，燕麥片可吸走膽固醇的。」

「對、對。其實我已開始吃了幾天，這包是放在辦公室的，有空時可泡來吃。」說時有點沾沾自喜，但也不懂有什麼地方值得驕傲。

「除了吃燕麥片外，日常飲食也要節制，魷魚、薯條等食物碰不得，切記要戒口。」

「對、對。其實我已吃得很節制了。」

「還有要早睡，不能熬得太晚。現在很多年青人又抽煙又喝酒又吃零食又去玩到天昏地暗，對身體很不好的。睡得太少很易得高血壓的。」

「對、對。不過我不是很早睡。」

「你幾點睡？」他的身旁已開始聚集幾位好奇的同事，面帶尷尬地向我微笑。

「大概1點吧。」

「那不成，太晚了。你還需要每天做運動去配合。」

「對、對。我是經常做運動的。」說時自然地挺起胸膛來。說到運動，我可不輸別人。

「葉先生，請先收好你的身份證，信用卡已準備好，請待一會。」

「對、對。謝謝。」

不一會他帶著一個信封回來，熟練地用開信刀為信封開口。

「你膽固醇高真的比較麻煩...」他一邊注視著信封一邊說，活像醫生在看我的驗身報告一樣。

「對、對。」

「希望你不要怪我多事，我見你姓葉才說多幾句，因為我也姓葉的。」我覺得他隔著口罩對我笑了笑。

「我不會啦。「噢﹗是嗎？」

「現在膽固醇過高十分常見，我已吃了燕麥片好幾年啦。」

「對、對。也趨年輕化了。」

「你從我的樣子會猜我什麼年紀了？」

「嗯~~30歲出頭吧﹗」隔著口罩叫我怎樣去猜？隨便敷衍幾句就讓我離開吧。

「我其實是43歲了。」說罷便掀開一邊口罩給我看他的尊容，他身後有些女同事已忍不住笑了。

「噢﹗看不出耶。」我是真的被他的突兀舉動感動到，但我仍希望他快點將程序完成。

「這幾年裡我是每天吃燕麥片的啊﹗而且只用熱開水沖泡，不下奶也不下糖。」這次輪到他沾沾自喜了。

「我不成啊。雖然沒下糖，但有下牛奶或豆漿。」

「牛奶也有糖份的(？)，最好還是用水。」

「味道很淡哩~~」

「你另外吃一根香蕉，口味沒有那麼單調。」說話的是一名女職員，終於忍不住要插嘴了。

這個情景壓根兒就是醫生跟護士的一唱一和吧﹗喂，我的卡什麼時候可以到手啦？

「但是只吃燕麥片，會夠嗎？」我真窩囊，幹嗎口是心非的？

「所以我每次都吃兩大碗。」說時更伸出兩根手指頭，我差點沒暈倒。

「...」我無言以對。

「葉先生，請你在這處簽名確認收妥信用卡。」終於肯工作了。「好了，請收下這張信用卡。」

「任你早餐吃得多健康，午餐仍是很難控制的。」由於已得到想要的東西，所以我放膽跟他多說幾句，順便給他一道難題。

「對、對。所以一切還得小心謹慎。有其他事能為你效勞嗎？」工作完成了，便要打發我走？

「沒事了，謝謝，請你給我一張你的名片。」

那時風日好

雖有連續3天假期，但是卻過得很平淡，活動不外乎是到醫院、逛超市、下廚、看奧運、看電影、看書、聽歌、上網、做運動等等，沒有丁點兒新鮮感。年紀漸大，少年時的假日活動已不會再進行了，那年代經常會約三五知己到鬧區閒逛，又或相約同去書展，又或一大群人去海灘燒烤，氣氛總比現在熱鬧。

過了澳洲唸書後，群體活動都是逃學蹺課、去賭場、去KTV、去黃金海岸 (Gold Coast)、去駕車兜風，又或漫無目的地四處蹓躂。人長大了，獨立個性開始顯現，開始對群體活動感動厭倦，由於我本性比較靜態，有時寧願自己一人在家看書渡日，也不願盲目跟隨朋友們上街嘻嘻哈哈，便漸漸與好動好玩的朋友分道揚分鑣。

一人有一人的好處，所有事情只需依自己喜好而行，也不用理會旁人的感受。看什麼電影、幾時吃飯、吃什麼樣的菜、飯後去哪兒...都是自己說了算，這就是自由。那些日子過得很自我，燃起一根香煙，雙腳擱在書桌上，慢慢的翻著書本，看得倦了，便跳上床睡一個無牽無掛的下午覺。醒了，便駕車外出買晚餐，那時候懶得下廚，通常是買 take away，回家可一邊看電視一邊吃；或者隨便在 food court吃了便算，然後買了戲票，再走出露天停車場抽一根煙才進場。

星期五、六晚是找朋友的日子，晚飯後多會去 Sunnybank的伊甸園、Coffee Club等地與好友呷著紅茶閒聊。如果是一大群朋友，那我們大多會選擇到 Milton湊熱鬧，感受一下那兒的意式情懷。當年因每天開車，酒反而喝得很少，通常是在特別日子如朋友生日、去 Gold Coast過夜才大喝一番。由於有車子，所以每次買酒都是一箱箱的買，可惜酒量淺，買回來的酒都是放的多，喝的少。

臨離開布市前往雪梨的一年，我突然愛上釣魚，跟隨幾個朋友週末晚上開近2小時車到 Tweed Heads垂釣。那時興致非常好，晚上約12點從朋友家出發，或兩台或三台車子向著 New South Wales行駛，到達及開始懸絲時已凌晨2點，釣畢回程通常已是清晨5、6點，天色已泛起魚肚白，趕緊回家睡大覺去了。我每次都釣得幾尾魚，小的我們多數會放回河裡，有手掌般大的漁獲才會帶回家。釣得的魚都會先放在朋友家，然後才開車回家洗澡睡覺，待當天晚上再去朋友家中烹魚燒菜做飯。

生活雖簡單沉悶，但日子過得好不愜意。

鸚鵡

眾望所歸，風速突然加快，颱風鸚鵡比天文台預期更快吹襲香港，清晨時分宣佈八號風球即將懸掛，為香港一眾上班族帶來好消息 - 星期五不用上班了。

早上開始吃燕麥片，用煮沸的低脂牛奶去泡，不下糖也不下鹽，另加一片麥包和兩隻去黃的雞蛋白。這樣的早餐真的是很乏味，不過應會慢慢習慣的了。吃雞蛋不吃蛋黃已成指定動作，內子原想連我一向喜愛的cheese也禁絕，但我今早卻偷偷的吃了一塊。想到連進食也要偷偷地進行，情況真的不樂觀，自問飲食一向節制，大部份時間都是吃一些健康、低脂、高纖、少油鹽糖的食物，現在因膽固醇過高而令我未來的飲食要更清淡，想起也不禁搖頭。

今天的風很詭異，明明是暴風，不知多少年未見過的九號也掛上了，但是只有一陣陣的烈風及驟雨，一點也沒有颶風的跡象。閒賦在家也沒事幹，大部份商店也不開門做生意，幸好有奧運比賽看，稍解無聊。中午去了逛超市，因為超市是少數在刮颱風仍開門的商店，所以也不作他選了。在超市裡買了一大堆水果回家，繼續進行有營養的健康飲食。

不知怎的，這幾個月我經常去超市，不管是下班後還是週六、日，逛超市血拼已成為了生活的一部份似的。男人大丈夫常挽著購物籃，成何體統﹗但小弟一向喜下廚煮食，所以也不介意穿梭於各大小街市、超市，為的只是想搜求最好最新鮮的材料。

會所這次有職員上班，可能是汲取了上次颱風的經驗。住客不用上班又沒別的地方可去，自然會去會所打球、做健身，在香港當服務業從業員，能夠不用上班的日子不多，特別是在假日，不上班自然會少了很多生意，所以今天他們整日都有人在崗位工作。下午無事可做便到健身房裡泡，多了很多陌生臉孔，不知道是因為刮大風不上街，還是奧運效應？

雖說九號風球，但是也沒有暴風雨的影子，趁著天氣不太差，傍晚時分乘港鐵到九龍塘，去探望住在醫院的祖母。想起她一個人孤獨地與傭人在病房裡，姑姑和老父已早在上午前往探望，刻下只她與傭人兩人，老人家活到一把年紀又得了重病，想到這裡也不禁悲從中來。

晚飯前趕回家弄晚餐，回程時仍是一陣風一陣雨的，心裡著實看不起這個風，若不是風眼在香港上空掠過，想天文台也不會將颶風訊號提昇至九號等級，平白送了一個大禮給香港市民。才剛踏進家門，露台已出現輕微水患，微風微雨頓變成狂風暴雨，一陣陣怪風向屋子中吹來，連忙趕緊關上窗戶，免得雨水吹進屋內。

關上門窗後仍聽得室外的風吹得呼呼作響，雨水更從未關緊的門縫中吹進來，看來鸚鵡並不是虛有其表的。

攪拌器

新買的攪拌機 (Blender)成了我家的新寵，起初內子抱抗拒態度，怕清洗時會很麻煩，但是我一意孤行嚷著要添置一台，原意是將家中吃不完的水果打汁，加快消耗速度，再者在炎炎夏日有果汁解渴也很不錯，所以在上星期日晚買了一台帶回家。寧取攪拌器不取榨汁機 (Juicer) ，是想要保留渣滓 (不想浪費纖維)，也是怕後者清洗時麻煩，那個金屬罩子及殘渣儲存格頗難洗得乾淨。 (原來是內子將後者當成是攪拌機)

起初真的是將吃得很慢的蘋果與葡萄一起攪拌，完全沒有加水或冰塊，打出來的汁很濃厚，混著膳食纖維及果皮，咕嚕咕嚕的吞下咽喉，雖味美但難以下嚥，不像是在喝東西，有時還得咀嚼一番，後來乾脆用咖啡匙去盛著，然後才一口口的送進嘴裡。「喝」得費力，但心中明白水果中的養份、果膠及纖維完完整整的吃進肚裡，純天然、沒加糖及防腐劑，健康到不得了。

學乖了，我們後來打汁都會加幾塊冰塊，增加水份之餘亦為果汁降點溫，喝起來少了點糊狀的口感。橙、番石榴/芭樂、蘋果、葡萄和布冧/梅子都試過「混打」，味道也著實不賴，每晚運動後喝一杯，消暑解渴效果十分顯著。

前幾天我特意買了芒果，想混和低脂牛奶一起打，但信心不大，輕則怕味道不好，重則擔心會拉肚子，反正芒果未熟，多考慮幾天才作罷。我對香蕉奶的信心較大，不過亦怕香蕉高果糖易致肥，而且什麼時間去喝也要拿揑得宜，始終香蕉和牛奶混在一起有助腸管蠕動...

現正尋求種蔬果汁食譜，請各方人士不嗇賜教。

自膽固醇超標的報告出了後，攪拌機的身份大大提高了，由小家電突然晉身成保健用品之列。今晚喝的是青瓜、青蘋果和青椒的合成飲料。萬幸晚上超市的苦瓜已被搜購一空，否則我定必喝下我很討厭的苦瓜汁。

我不是說笑的，雖然是我要買攪拌機的，但要我喝下苦瓜汁，我寧可晚上偷偷的將它丟棄在梯間。我既然可將它捧上天堂，也絕對有能力將它打回地獄，嘿嘿...

膽固醇

昨天是我取自己驗身報告的日子，無論是血液還是小便化驗的結果都十分正常；心電圖顯示我的心律正常；X-ray照胸報告表示肺部影像十分清晰，很難想像到我曾經有近十年煙齡，胸骨及心臟俱很正常，沒有發現任何異樣。

如果不計其中某一項檢驗，這次身體檢查很令人滿意，證明了我是一個健康的人。

當我看見膽固醇超出標準時，真的有點不相信自己的眼睛，明明近年間注重了飲食，也做多了很多運動，理應下降不少，想不到不跌反升，情況令人費解。化驗所的人也奇怪我這樣的體格，膽固醇竟可達7.01之數，那只有相信是與遺傳有關。事實上，祖母、祖父及老父都是高膽固醇的人，那麼遺傳的機會性不能抹殺。

帶著報告、心電圖及胸照回家，想起內子一向都很注重我的膽固醇水平，心中有點不安，連忙去超市買了蕃薯、豆苗菜及菇類回家當晚餐吃，希望可轉移她的視線。可惜仍是逃不過內子的法眼，看完報告後又上網找資料，想幫我將膽固醇降回安全水平。

根據她的建議，我往後的飲食將會更清淡，差不多要戒吃所有葷菜，情況發展令我十分擔心。其實我近年的飲食已日趨健康，在家煮食已盡量不下油，鹽及調味也是適量，高脂的肉類已幾乎絕跡購物籃，並以蔬菜、水果及五穀為主。至於出外用餐也是挑一些健康的食物；早餐吃米粉及不塗奶油的烘麵包、火腿和雞蛋。午餐亦然，前菜多是吃青菜沙拉，主食就比較隨意，反正晚餐可吃得清淡一點作為調節。

近月體重有輕微下降，又因運動的關係，體脂比已有明顯改善，但膽固醇就像如影隨形的，附在血液裡故不能以運動去清除，只能從健康飲食下手，一方面多吃些低膽固醇的食物，另一方面要吃多點具清除血液中膽固醇的食物，如番薯、燕麥、木耳及菇類等。

不過內子對我的方案並不滿足。她有一系列更嚴謹的飲食措施，光是聽已足可令人消瘦。

看來從今以後，我要多點爭取外出晚飯、喝酒的機會。

家鄉的茶園開滿花

2008年8月19日，晚上7時45分，浸信會醫院4樓病房外的通道

「結果證明是惡性腫瘤的組織，現今的情況是極差。但現今只知道是惡性，是胃癌還是淋巴癌 (癌細胞擴散到胃部)，還需多幾天化驗。」

「應該是很末期的癌症，正因為如此，所以將癌細胞歸類有難度，多一、兩天才能檢驗清楚。」

「如果是胃癌，一般會做手術切除，但你祖母年事已高，加上心臟一向有問題，施大手術有很高風險，你們是知道的，對嗎？」

「如果是淋巴癌，手術已不管用，只有化療，但年紀這樣大的老人家也受不了。」

「所以無論是那一種癌症，對她及你們來說都是很辛苦很麻煩的。」

「寧可讓她走得舒服一點也不想她受罪？你們連這一個選擇也沒有。」

「她胃部的那個洞，就是因為惡性腫瘤爆破而起的，不開刀不化療，那個洞和癌細胞仍在，她只會不停的吐血至死，也是不好受的。」

「我現在也很難回答你這個問題。要直至確認到是那種癌症後，才可具體預計她還剩下多少日子...只知道是很末期的癌病。」

「你們自己選擇吧。」

「不用謝。」

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2008年8月19日，晚上8時正，浸信會醫院A4xx病房裡

「我今天比昨天好多了，你們不用每天來看我，快一點回家休息。回去、回去。」

范曉萱

今天在公司上YouTube網站找老歌聽，打進好幾個歌手的名字搜尋，可是沒有一個能提起我的興趣，不是最近常聽，就是沒有什麼心儀的老歌。心血來潮下打了「范曉萱」這三個字，居然出現幾首耳熟能詳的歌名，但抓破腦袋卻又想不起旋律，反正沒有歌可聽，便逐一聽了她以下三首舊歌：

《眼淚》


《你的甜蜜》


《自言自語》


誰知一聽之下可不得了，十多年前剛到布里斯班的回憶一下子都勾起來，那時候經常跟朋友和同學到KTV唱歌，而小魔女也是剛在寶島開始冒起，她憑著清脆的聲線及甜美的臉孔，范曉萱這名字就在華人圈子中迅速走紅。

當時的確有很多台灣或操華語的女留學生，都喜歡在KTV點她的歌來唱，至於香港女生也很愛唱，相信除了節奏輕快容易上手外，與可順便操練國語不無關係。

聽過後才知道有些長遠記憶原來被封存得很好，而那幾首或輕快或深情的歌，正好為我稍微紓解最近不佳的心情。

不知道范曉萱是否仍在唱歌呢？

隊名/運動

參加「慈善越野馬拉松」的隊名已取好，叫作「風揚紅葉」，取自《封神演義》/《封神榜》第五十三回鄧九公奉敕西征裡的一首詩：

千山水落蘆花碎，幾樹風揚紅葉醉；
路迷煙雨散人稀，黃菊芳菲山色麗。
水寒荷破人憔悴，白蘋紅蓼滿江干；
落霞孤鶩長空墜，依稀暗淡野雲飛。
玄鳥去，賓鴻至，嘹喨嚦嚦驚人寐。

在隊員名字中各取一字，湊成鋒、楊、洪、葉。從隊名看，難與運動及籌款扯上任何關係，只怪自己事前準備不夠，沒有為意團隊杯賽有改名的需要，臨時取名又難以得到各隊員的共識，士急馬行田，唯有以最穩當的方法 - 從姓名中找靈感，剛好又有文獻支持，更難得的是其他隊員都表示贊成，讓我過了這一關。

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每逢假日在家，我都會盡早起床，待吃過早點後便換上運動裝，出門走路去。只要當天不下雨刮風，都會選擇出外走路，也不願到會所的健身室。我寧可在日光下走得大汗淋漓，也不想經常在冷氣房內操練。

這幾個星期香港都是陽光普照，而我每次都是穿上背心型的運動服，盡量令身體暴露在太陽底下，趁走路時順便曬一身健康膚色。不過夏天的烈陽當真厲害，走了不一會便衣衫盡濕，幸好出發前多喝幾口水，衣物也挑清涼疏風一點的，否則會有中暑的危險。

自買了計步器後，走路這項運動頓時數量化了許多。從前我只知走了多久，從沒深究距離及體力消耗等問題，不過我每次回程的路也不盡相同，所以也懶得認真去研究。現有了計步器後，一切數據全都是手到拿來。

最短的路程：泓景臺 => 經深旺道 => 經南昌港鐵站 => 南昌公園 => 經深旺道 => 泓景臺
時間：約50分鐘
路長：約2.73公里
步數：約4800步
體力消耗：約180卡路里

較長的路程：泓景臺 => 經深旺道 => 經南昌港鐵站 => 南昌公園 => 經欽州街 => 經荔枝角道 => 經深水埗公園 => 經荔枝角道 =>泓景臺
時間：約65分鐘
路長：約3.00公里
步數：約5400步
體力消耗：約200卡路里

短的路程會較多林木，少一點行人及車輛，反之較長的那段路程會多一點人、車及樓宇，但每次途徑深水埗區我都會順道買一點新鮮水果帶回家，每次買幾磅左右，這樣一定會增加負重，所以實際熱量消耗應不止以上那數。

由於走路是想多呼吸一點戶外的空氣，所以盡量早點起行，既可吸少一點廢氣，又可避開中午的頂上艷陽，一舉兩得。

都市人，還是多吃點有益的食物，多做點運動，多點白天時間出外活動吧﹗

「婆婆還有別的親人嗎？」

姑姑答道：「我們還有兩個兄弟，但他們住在美國，不在香港。」
醫生接著說：「最好讓他們知道婆婆現在的情況，你們好作商量。」
我、老父、姑姑三人面面相覷。
「她現在的血紅素只有6點多，只及正常一半，她真的是失血太多，讓她先輸兩袋鮮血補充，再輸四包血小板，看看情況怎樣。如果許可，下午安排讓她照胃鏡檢查，那時候處境會明朗得多。」
我不期然瞧了那袋鮮血幾眼。
「噢，是B+，我的是A+...」，心想自己多次捐血，卻從未看過捐出的血是如何幫助人，今早讓我見識到了。受血者就是我的至親。
「祖母視我如己出。」心裡不停地跟自己說。

「大家也累了，昨晚折騰了一夜，今天又大清早便來了，既然醫生說要最快下午才能檢查，那大家先回家休息，下午再來吧。我會待在這裡。」老父著我們先回家休息。他比我睡少1個小時，才3個小時，他年紀也不少了。

我先回家會合舊同事們，因為上次未能游泳，所以改了今早10時。他們也知道我祖母急病進院，也提議再次改期，但我不想拖拖拉拉的，既然早上只有乾等，我堅持讓他們進來會所游泳，寧願放棄休息的機會。要人家幾次來到但失望而回，我會不好意思的，雖然有大事發生，但始終是自己上次宿醉以致未能應約游泳，不想再要人家白走一趟。

可能是體力不夠，也可能是心情沉重，我沒有游得很久，便上岸曬太陽去了，讓他們自己繼續游泳。

中午回家煎了兩塊牛排及灼了一些青菜，待內子下班回來用過餐後，便一同往浸信會醫院去探望祖母，及老父。

下午約6時祖母照過胃鏡，醫生便氣急敗壞的從手術室出來，而他的手上正拿著幾幀照片。
「胃的上部及兩側沒異樣，但胃的底部卻有發現。你們仔細瞧，那部份是很黑黑的，應是個血洞，但旁邊卻有一些白色部份。」
「...」
「依初步判斷，那可能是腫瘤受到刺激後爆破，以致胃底穿了個洞。看樣子，腫瘤很可能是惡性的，而且機會非常大。」
「...」
「我抽取了一點組織作化驗，結果要等兩個工作天才有，那時便水落石出，你們到時才決定是否讓她動手術還不遲。」

原來有機會是癌症。

85歲了，這一刀能否捱得住？若不做手術，難道讓她在餘生被癌細胞折磨？

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「這是你的兒子嗎？」多年前鄰居這樣問身兼母職的祖母。也難怪，祖母當時的樣子長得比真實年紀還年輕，而且還經常牽著我上街，狀甚親熱。

「不是，他是我的孫兒，但卻像是我的第五個兒子。」祖母笑容堆滿臉地回應。

老人家

祖母今年八十有五，老人家有很多小毛病，除有常見的糖尿病及高血壓外，她也是一名失聰人士，若將助聽器除下，便和聾人沒兩樣。但她已習慣了，畢竟自產下姑姑後便有聽障，幾十年過去，也一直與助聽器生活。

她在十多年前也曾患過腸癌，也試過動手術取出膽結石，並順便將壞掉的直腸部份除去，所以老人家從不知曾生過腫瘤這一回事，只知道那趟手術為她取出幾顆小石。

老人家也曾兩次中風，第一次在2001年7月，那次奪去她部份視力，左側景觀完全失去，起初時很不習慣，走路會不自覺向左側傾斜，也因此時常撞倒物件或其他行人，後來她也習慣了新的視覺及中風後的飲食習慣。最近一次中風發生在2006年5月，事發當天老人家半邊身子痲痺，我們急召救護車將她送院治療，在病床上躺了兩星期才回家。那天事出突然，我的心也沉了一半，扶著她時我不停地發抖，始終這種場面很少會讓我遇上。

不過老人家身子強壯，高血壓、糖尿病、失聰、腸癌、膽石、中風、視力受損及不計其數的跌跤，都沒有嚴重威脅到生命，只是在數病纏身下要進食幾種西藥，加上不良於行，自尊心多少受創，弄得老人家脾氣開始暴躁。看在眼裡，我們作為後輩要忍受、理解，所以她和我們都已慢慢習慣了。

受到藥物及中風的影響，老人家近年日漸消瘦，走路也是碎步的半跌帶走，平衡力已開始退步，反應也很差。從前她七十歲時就像五十歲，現在的她卻是八十歲像九十歲，出入每每要人攙扶，與十年前她仍能健步如飛般穿梭菜市場的樣子差天共地。這一、兩年間看著她從精神爍矍的老者變成老態龍鍾，心中不忍但仍要去習慣。

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今晚11時許得知老祖母吐血送院，趕緊換過便服奪門而去，到達醫院後但見老人家身上插滿喉管，瞇起雙眼半夢半醒跟我打招呼，我只能皮笑肉不笑去回應，並不停地搓那隻指骨嶙峋的手。

之前從父親那處聞得祖母在家大量吐血，在救護車及送抵醫院後也有吐血，但當我到達時老人家已換過一身新睡衣，連染血的床單也被醫院換走，所以我對大量吐血抱有懷疑，奇怪如斯清瘦的老者哪有很多血可吐。

待了近一個小時，眼見祖母開始入睡，老父提議我們先行回家，明天再來探望並聽醫生的診斷。臨離開前我走近老人家身邊輕聲道別，突然間她猛烈咳嗽起來，並有血塊由口中嗆出來，然後便是一口接一口的流出深紅色的血漿。

我站得最近，忙不迭伸手用吸水軟墊去接，但看見吐出一大堆漿狀近褐色的血，隔著軟墊仍可感到那股暖意，思想幾近停止。

這一趟，我真的很不習慣。

一道難題

「叫早晨全餐吧﹗」
「還不如叫下午茶餐﹗」
「嗯，這個也不錯。」
「還是叫乾炒牛河？凍啡少甜？」
「光豬四壯士？獅子山下？」
「林寶堅尼？美孚新村？中國人壽？匯豐銀行？反斗奇兵？北京奧運？中華人民共和國？瘋狂過山車？」
「這些都不好...赤柱監獄如何？」
「這個不行，弄不好人家以為我們真的是從赤柱監獄逃出來的。」
「尋找他鄉的故事又如何？」
「...還不如叫向世界出發。」
「還是我之前提議的港男澳女並肩走好。」
「那還不如叫作港珠澳大橋？」
「不要，我不喜歡曾蔭權，不想為他推廣。」

以上都是為參加越野步行慈善籌款比賽取的隊名。該活動叫作「苗圃挑戰12小時2008慈善越野馬拉松」，顧名思義，是由慈善機構「苗圃行動」所舉辦的。

http://www.challenging12hours.org/blog/

今天下班後，我與另一名隊員D君在中環一家酒吧「很認真地」商量著改什麼隊名出賽。此賽事將於10月19日中午12時45分在城門水塘起步，終點在大埔，全段路程總根長10公里，要在6小時內完成，所以我們挑戰的不是12小時。

一隊4人，我與D君，再加一名澳洲女性友人及她的朋友，未計報名費，我們最少要為大會籌集得港幣四千元，善款將用於512四川地震災後學校重建工程。此項活動另有42公里的賽事，就是那項12小時賽事。但我不想弄得太累，而且兩組的最低籌款額也是一樣，所以便提議參加10公里好了。

「東突厥組織？」
「這個鐵定會害我們被警察抓的。」
「恭喜發財？午夜快車？...(下刪數百字)」

改什麼名字都是次要，最重要的是盡量籌募多一點善款，去幫助有需要的人，難得進行如此有意義的活動，一定要有點要求。

隊名嘛，不要低俗得會令兩位女子尷尬便行了。

「Hello Kitty應會較得女孩子認同吧﹗」
「我覺得東方神起及F4也很不錯。」我當時也想過提議飛輪海，但腦中只能叫出吳尊，卻忘了組合名稱。

說了良久，才發現有一隻小蒼蠅在我的威士忌中游背泳。看見這隻已淹死 (醉死？) 的小生物，胃部差點抽搐，趕緊結帳回家去。

在港鐵的車廂中，D君還是念念不忘的為我隊取名字。
「還是叫作尋找他鄉的故事吧，有夠感人的。」
「才走得那10公里，尋找什麼他鄉啦？」

這晚真的叫作Brainstorming，腦震盪會議。

謝謝

中國男子體操隊成員今屆奪金，一雪上屆三甲不入之恥，翌日報章都一致刊登了5位成員 - 陳一冰、黃旭、李小鵬、楊威及鄒凱在登上頒獎台，高舉花球、輕吻獎牌的那一刻。從照片上可清晰見到，5位金牌得主中有的更是抿著嘴唇強忍眼淚，激動興奮之情表露無遺。

早前在台下，當鄒凱俐落地完成單槓項目飄然而下時，場邊4 位成員一湧而上，即場灑下男兒淚，那一幕更是令人動容。無論你對體操的認識有多少，但看見此情此景，絕對感受到他們辛苦鍛鍊的成果，及為國為己爭來的榮譽。

我很怕看見人哭，更怕看見男人哭。因軟弱而哭，我會覺得討厭；但他們這樣子的哭法，我會肅然。

就如傳統的女人看重貞節一樣，傳統的男人很重視榮譽。女人可為婦節而死，男人也可為榮譽一戰，意思與「士可殺，不可辱」相近。

在北京奧運開幕後的第二天，香港也誕生了國家級的英雄。這個「國家級」的形容詞是我安上的，只要肯為國為民付出、犧牲的，我認為都應具資格有此稱號。

消防員的職責便是要拯救遇難者，無論對方是平民、職業軍人、動作巨星還是什麼其他身份，但當一面對天災人禍時，消防員定必一馬當先抵達現場展開搜救。

7年前在紐約的世貿中心，3天前在旺角的嘉禾大廈，都見有勇敢的消防員衝入災場拯救生命，最後也以殉職為其人生及事業劃上句號。

小弟不懂消防員的守則，但估計應有告誡隊員除了盡力救人外，自身及其他隊員的安全也要高度重視，始終他們自身就是最大的資產，失去了一員，便削弱了日後拯救人命的機會。再者，消防員不是敢死隊，他們也是賺錢餬口的升斗市民，與你和我一樣。

一位專業人士可為工作廢寢忘餐，一門心思投入手上的項目，咬緊牙關苦幹直至任務完成的一刻。兩位情操高尚的消防員，在火舌及毒煙滿室的大廈中尋找生還者，見一個救一個，遇見情況危急的，更讓出活命的氧氣瓶予市民，放下幾句安慰的說話便繼續「空手」上路。

以他們的知識、訓練及經驗，沒有氧氣供應下仍要在濃煙滿佈的室內前行，應當明白當中的危險性，但專業的消防員無私地交出賴以為生的氧氣，是因為知道自己的活命機會會比一般市民高。至於在讓出前有沒有遲疑或掙扎？沒有人知道，也不重要。

明知山有虎，偏向虎山行；在利益當前的都市人眼中是愚不可及的行為。今天，我見識到這種英雄慷慨就義，捨己為人的行為和精神。保障市民的生命及財產這個責任，你們做到了，也贏得了港人對你們的尊重及感激，更彰顯了捨己為人的高尚情操。

在電視新聞中看到與你們一樣雄糾糾的同袍，與前來弔信的市民一同流淚痛哭，我看得呆了。

你們就像一根火柴，燃燒自己，照亮他人，展出人性的光輝。

今晚我自得其樂

我想吃蕃茄炒蛋很久了，但每次都是懶得去煮，反正也是很久沒下廚了，今早上班前問內子晚飯要吃啥，讓我這位大長今去超市籌備籌備。內子也很贊成吃蕃茄炒蛋，也想吃蒸豆腐，要我順便弄一盤蔬菜。

蒸豆腐一點都不難，問題是配料要什麼，內子對肉類不是十分熱衷，所以做這一道蒸豆腐真的很考究。至於蔬菜她要開水燙的，不要下油及醬料，只消一點點鹽便可。從這張「晚飯清單」去看 - 蕃茄炒蛋、蒸(素？)豆腐及燙青菜，人家一定以為是減肥、素食、農戶或是監獄的餐單不成。

家中有蕃茄及雞蛋，就是沒青菜及豆腐，這兩樣也是今晚在超市我需要買的食材了。但想到晚飯要吃得這樣單調，食慾一點都提不起來，特別是那道蒸豆腐，真的是把我難倒了。不想吃得那麼清淡，那只有動動我的腦筋，也要看看超市有何新鮮食材配合。

下班後到達超市時已是晚上7時正，首先拿下的當然是豆腐及青菜無疑了。青菜我挑了黃芽白 (大白菜)，再到鮮魚檔裡買了一尾鯪魚及一包魚肉碎，原本是要買瘦豬肉的，不過到超市時已沒有供應，只得肥豬肉及豬骨，所以轉而買魚。

鯪魚是一種廉價的淡水魚，肉質結實少脂肪但多骨，很少人會獨吃鯪魚。

我回去後先燒熱鍋子，下點芥花籽油，再放下薑片及蔥段，再將鯪魚下鍋用文火慢煎，在同一時間要燒一鍋開水。約3分鐘後將魚撈起，放入湯袋中待用。

用茨粉/生粉、胡椒粉、半匙鹽及半匙糖，與碎魚肉搗在一起調味變成魚茸，再將豆腐磚切成塊狀，然後在每塊豆腐上面挖一個淺洞，再把魚茸釀在豆腐上，下點碎蔥花上碟，放在鍋中用火蒸約10分鐘，在蒸好後不要忘記倒掉碟上的水份。

當先前那鍋水已然煮沸，放下魚袋及薑片，並放下已切好的蕃茄及大白菜，還順手將幾塊用剩的豆腐及魚茸下鍋，蓋上鍋蓋等湯水再滾沸多一次，然後下一匙鹽及撒一把黑胡椒。在熄火之前將兩隻雞蛋打成蛋漿，並下鍋用筷子搗成蛋花，一鍋蕃茄魚丸豆腐湯 (魚茸下沸湯後已成魚丸狀) 便大功告成。

為了吃那碟魚肉釀豆腐，我不得不燒一鍋白飯。但在吃飯前，先喝一碗魚湯讓胃部熱熱身。蕃茄釋放出來的微酸很是醒胃，黑胡椒除了辟去鯪魚的腥味外，也有醒胃的功用及喚醒味蕾，加上大白菜用來下湯份外鮮甜，能帶出豆腐的豆味；魚丸的作用是加強魚味，當然可以下肚，蛋花的作用以裝飾為主，蛋白質的供應有豆腐及魚肉已很足夠。

至於那碟魚肉釀豆腐，在同類型的湯水面前是老調重彈，不過在熱騰騰的釀豆腐上澆上醬油，味道便帶出來了，用來拌飯吃一流。

這一湯一菜選料新鮮、少油、少鹽，而蕃茄及大白菜有抗氧化的功效；黑胡椒能促進體內的代謝循環；在少肉多菜的飲食下，身體機能不會衰老得太快，不過也不能一點肉都不吃，始終植物性蛋白質沒有肉類的胺基酸 (對舒緩壓力有很大的幫助) 及鐵、鋅等礦物質。

內子在8時45分抵家後發現晚餐已準備妥當，而菜式要求大致上也達標，更對味道這一項大表滿意。其實這頓晚餐非常簡單，又不需要什麼廚技去應付，食材也是普通的很，但始終對一個白天要上班的人來說，買菜、切菜、燒菜、上菜所有步驟一一在有限時間內完成，並口味的要求也掌握得很好，實在非常難得 (正沾沾自喜中)。

最滿意的、最妙不可言的，還是連洗碗及抹桌等善後工作也由我一手包辦。

啊﹗蕃茄炒蛋還是沒有吃到...

我看奧運比賽

這兩天自奧運開始後，很多比賽項目我都有收看，不管是沉悶的射擊、舉重或單車，還是觀賞性較高的游泳或跳水，我都有看，反而在香港舉行的馬術卻沒有看到。如此緊盯著奧運項目不放，理由並非愛國，只是我在週末、日沒有地方可去，唯有待在家中看電視和閱讀。

看著一位位中國選手摘下獎牌，心中沒有啥特別的感覺。跳水及大部份田項比賽都是中國隊的天下，金、銀、銅獎牌總有份兒，也有一半球類比賽大概都是中國的囊中物，剩下徑項比賽卻是美國一枝獨秀，近年只有劉翔這顆百年一遇的新星為國家帶來希望，長跑比賽的馬家軍已是每況愈下，不能有太大的寄望了。

一些需要高度集中力的比賽，諸如射擊類、乒乓球及其他田項，都是東亞及東歐國家比較強；講究肌肉爆發力及團體合作精神的，就以美國為首的西方先進國家較厲害；而說到持久力及刻苦沉悶的如長跑，則數非洲及一些經濟落後的國家了。

非洲缺乏水源及優質的糧食，所以游泳及跳水等項目沒有先天的條件，而糧食不足亦不能令健兒儲存額外的養份，難為肌肉帶來爆發力。他們有的是堅毅不屈的耐力，在自己的國家生活一定不及美國富足，有的更會為維持日常生活而奔波，可能是要防避猛獸，也有可能是殘暴的亂軍，總之就是一副勞碌命。

非洲健兒們每屆均在長跑比賽裡遙遙領先，憑著那份堅毅的意志，當然也因為奪取獎牌而努力。與其他國家選手有點不同，國家及個人榮譽不是最重要，反而勝出為能為自己的村鎮帶來改善生活的機會，也不管長跑如何消耗肌肉了。兩者確實存在很大的差異。

西方國家選手有豐裕的資源及金錢去進行訓練，加上團體精神很強，又具創造力，所以講求將人體每條肌肉都發揮得淋漓盡致。科學計算及上乘的訓練方法都令短跑選手、泳手、籃球及足球隊員有很好的體力去應付比賽。由於龐大資源的支持下，出賽奧運的人數及項目都遠較窮國多，所以奪獎牌的機會亦隨之而提高。相反，窮國難有相當的資源去進行訓練，所以一些比較欠實用性的比賽如馬術、劍擊及韻律泳等，都鮮有參與比賽。

今晚的中國人都去了哪裡？

下班後與兩位舊同事到蘭桂坊喝酒，當時已近晚上7時，但卻沒有往日的星期五般熱鬧，附近的公車站都排著長長的人龍，看樣子應是回家吧，剩下零星的遊客在蘭桂坊找酒吧或餐廳，完全沒有週末的氣氛。

晚上8時我去了旺角的信和中心，在軍用店光顧了一件美國空軍制服，然後再逛附近的漫畫店，回味從前唸初中時的學生課餘生活。在凝神間電話突然響起，原來內子終於加班完畢並到達旺角，隨即收起心神立即到大街與她會合。

她在旺角一家專售內地書籍的書室買了一本日語課本，看著簡體字書的價錢不斷上升，充分表現出人民幣在這幾年間的強勢。這些書店在幾年前擴充得如雨後春筍，市場策略靠的是簡體字書的價廉及題材廣泛，不過隨著大陸的生活水準不斷提昇，紙料及設計也不斷改良，加上原材料價格及人民幣兌換率亦有顯著上漲，到達香港時的售價已不如數年前般具競爭力。

買書後已近晚上9時，在香港人口密度算數一數二的西洋菜街竟沒有以往般擁擠，如與平日的週五晚上比較，可能只剩下百分之三十的行人，強烈的對比遠較早前蘭桂坊來得震撼。

說到底今晚是北京奧運的開幕典禮，人人都趕回家看電視直播，要親身目睹及感受這段歷史時刻，那麼街上少了行人也是理所當然了，但我萬料不到香港人竟會如斯熱心。

回家前我倆去超市買了一些水果及蕃茄，一點也不急於回去看電視直播，還慢慢的精挑細選一番。

回到家中已是晚上10時了，我切好西瓜時已早過了開幕儀式及表演，只能看到各國健兒列隊進場，留意到瑞典及紐西蘭的選手穿了具中國風設計的服裝，也看到美國健兒們穿了「拉爾夫勞倫」(Ralph Lauren) 的外套，頭戴一頂畫家帽，好不時髦。

到了11時，排在最後的三個國家終於進場了，看見澳洲及中國那龐大的陣容，心中激動之餘也慶幸可看到這兩國選手邁步進場。

情意結。

仗義每多屠狗輩

近兩天與上司開會，他都在有意無意之間，考我一些經濟學及會計學的基本問題來，而那些又剛好是大學一年級會學到的。正確一點地說，是在高中11年級時，中學生也應學過了的知識。我雖未至於忘記得一乾二淨，但當時我實在難以立即給他答案，終於徹底地露餡了。

過去幾個月，我都不停地思索近幾年到底做過什麼，除了依時上班下班外(當然也試過一段時間是深夜才下班了)，我有幹過什麼嗎？表面的事實是在上班、在掙錢，但實際上呢？

上司近來開始正視我的問題，可能想要再給我一些訓練吧﹗前幾天與一位同事閒聊，當大家談到手上的工作時，他竟然露出訝異的神情，並幾次問我怎會去負責那些工作。依我的理解，他是奇怪我怎會有「資格」去做那些事。聽罷我不禁納悶起來，心裡只有苦笑，這到底是他的無知？是同事之間欠缺工作上的溝通？還是別的？

為公司找投資機會罷了，不要看得這件事比參選奧運更神聖好不好？當時那情況就像在北京奧運村中，一名選手竟然對隊友都是奧運健兒感到詫異一樣。

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近來我經常都在博客裡投訴工作上的不滿，弄得每次找朋友出去吃飯喝酒，人家都會賊賊的笑問我是否又想吐苦水，又或見面時借機扮起師兄師姐模樣來，更有人會借此去窺探我的工作近況，再與自己或身邊人作比較。

是否人家的失意便是自己的得意？在充滿競爭的商業社會中可能是正常現象，但若出現在朋友之間便很可悲。

我對朋友的要求一點都不高，相反只是很簡單。我不期望你是俊男美女，也不計較學歷高低，更不需要是系出名門的富家子弟。老實說，我自己也好不去哪裡，反而我可以與市井之徒為伍，只要人格不差便可。

我很樂意幫助朋友，也是一個非常重情的人，但絕不歡迎被人惡意利用，亦不喜歡被朋友看不起，看不起我便不要交我這個朋友好了，反正我也高攀不起。我吃一兩次虧不打緊，請不要將我當成三歲小兒，否則朋友也會變成過客。

大風波與小風波

颱風北冕逐漸逼近香港，到了今早清晨天文台更改掛了8號風球，差不多全人類都不用上班上學，是上班族及學子們的一大喜訊，是老闆們的噩耗。

鬧鐘準時在6點23分響起，三分醒的我瞇著眼、彎起腰，伸手去按在床後電視機的開關，看見在畫面角落顯示了8號風球的標誌，便安心的熄掉電視機，轉身再去睡覺。

外面的風刮得呼呼作響，雨水也被時常轉向的怪風吹打在窗上，噼噼啪啪聲此起彼落，吵得人也睡得不穩，坐起身子瞄了時鐘一眼。噢﹗快早上9點了，神經質地再次啟動電視，弄清楚8號風球仍然高掛後，便起床去梳洗刷牙，接著便準備早餐了。

街上風雨交加，我也不能去走路了，會所又沒有職員上班，連做室內運動的機會也沒有，待在家中看電視嗎？節目又不對口味。整個早上就只有玩玩電腦、上網、隨意翻了幾頁書、也隨意看了一會研究報告，這樣的早上既沒趣又欠生產力，就是無所事事。

既然刮颱風事出突然，沒有給今天安排，但自己抱病在身，借此良機在家休息一天也很不錯。

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中午我們到商場吃過午飯後便到超市，期間發生一段小插曲，內子的手推車不小心撞到一個男人的腳踝，但內子道歉後那男子仍是喋喋不休地責備她，我當時身處在那男子的前方，正在凍肉架前挑選食材。

我雖然沒親眼看見整個過程，但那男子原先是站在我身旁的，在他後退時剛好迎著內子的手推車，不過由於我覺得在狹小的超市通道中，人撞人或人撞車時有發生，加上內子已道歉，所以便不以為意，沒有轉身去介入這件小事。

誰知那男子仍在碎碎唸，而內子亦罕有地出言頂嘴，我感到事情弄大了，又怕那男子出言不遜，便立即轉身低喝一聲「喂﹗」示警，再問內子事發經過。

那男子可能想不到有人會「夾擊」，便立即發起難來 (廣東話叫作「發爛渣」)，我內子解釋她已道歉，但他仍是不講道理。

「現在不是道歉不道歉的問題，現在是我被人撞呀﹗」

「那你現在想怎樣？人家已跟你道歉啦﹗」

「哦﹗現在是我被你們撞到，那是我應該反過來跟你們道歉不成啦﹗好哇，對不起，是我不對站在這裡給你們撞﹗」我看他的樣子是正常人，更不像流氓，百分之九十九他是在賴皮，想在眾人面前逞強。

我看看身邊的太太們已被吸引過來，心想不要在自己的住所附近跟人吵架，弄不好大家是鄰居便尷尬了。

「好啦，這件事大家算數好了。」

他仍是要喋喋不休，還在說什麼「不是道歉不道歉的問題」等話。咦﹗難道要敲詐醫藥費不成？說時不住去撫摸腳跟。

我心底裡其實很樂意跟他來個沒完沒了，不過礙於有街坊鄰里，女人小孩俱在，我怕我堂堂男子在眾人面前演出一場潑婦罵街，便硬生生的將怒氣壓下。

我半罵半說的講：「這件事算數啦﹗大家都不要再講下去﹗」那時候我已差點按捺不住了，他也即時閉住他那張嘴。

後來看見他走去一個女人身邊，看樣子是他的妻子吧﹗可能他是跟她匯報適才的事，她不住的看我看過來，我見她的外表很斯文大方，怎麼丈夫卻愛欺負女人？

我故意慢慢在他們面前走過，其實心裡很想問她妻子一個問題：「到底你丈夫是不是男人？這你最清楚吧﹗」

生病記延續再延續

今天被感冒病毒折騰得厲害，以為病情已慢慢好轉，誰知實際情況卻是越來壞糟糕。今天整個人渾身乏力，腦袋像繫著鉛塊般重；鼻腔裡就像塞了團棉花，良久不通；喉嚨雖不痛了，但卻癢得不住咳嗽。今天就是病得令人沒心情做正事，最好是躺著不動，讓體內的免疫系統先跟病毒打一場硬仗，過幾天應該會好轉的。

以我今天的病情，理應拿一天病假在家中休息，不過早上起床時的感覺不太差，在人還未完全甦醒便澆了個溫水澡，享受沐浴過後的精神當然上好，所以我是在上班後才察覺情況不妙，特別是與上司開會時才發現原來狀況真的很差，那時心情煩厭得差點開口叫他停止講話。

身體不適但仍去上班是對自己的健康不負責，帶著病毒去上班是對同事的健康不負責，既然已在辦公室了，唯一折衷的方法便是戴上口罩，防止飛沬擴散傳播開去。中途請假不是不成，但我覺得仍可撐下去，所以沒有考慮申請半天病假。

中午與舊同事到蘭桂坊午餐，吃的是法國餐，地點很優雅、舒適。套餐奉送一杯白酒，喝後人是更累，很想回公司大睡一場，管他什麼上司、同事，反正大家除了公事外也話不投機，就讓我戴起口罩默默的捲起身子，在自己的椅子上小睡一會。

當然，我好歹也會尊重工作場所，多少也會給同事面子，更不想破壞自己僅餘的形象，所以最後還是要裝著精神奕奕的工作，硬著頭皮抵擋睡意來襲。

感冒真不好惹，這個病很難纏，而且沒有一套醫療方法可治本，得靠患者多休息、喝水及吸收維生素，去強壯免疫力去戰勝病毒。

此刻最怕會傳染給枕邊人而已。

國王的午餐

今天與兩位舊同事午餐，借慶祝J君順利通過CFA第一級的考試為名，實為滿足自己口腹之慾。D君提議去位於中環擺花街的花滿樓，嚐嚐一下京、川、滬菜式，也可為平日已很單調的午膳增添一些新意。由於我對花滿樓的印象很不錯，加上已很久沒光顧，故一口贊成D君之建議，並著他趕快訂位。

我們到達飯店後便立刻商量叫什麼小菜，也不知是誰建議要一個4人套餐，省得傷腦筋去決定菜式。那個套餐的內容可讓我們點一道湯羹、一客點心、兩道冷菜、三道熱菜、一盤炒飯或炒麵。

我看看食物太多，自己又不是很餓，明明我方的食量不夠3人，叫個4人套餐會很過量吧，便提議要個2人套餐再加一點主食好了。

又是不知那一位仁兄批評份量不夠，又說價錢不划算，所以我最後妥協，一致通過叫那個4人套餐好了。

湯我們要了砂鍋雲吞雞，有雞腿、白菜、餛飩和湯；點心我們要了煎鍋貼；冷菜叫了蒜泥白肉、雞絲粉皮；熱菜要了干燒魚塊、腰果雞丁及賽螃蟹；最後叫了北京炒拉麵和一客擂沙湯丸。

這樣的派頭配合我今天的胃口，到了中段時，聰明的舊同事們已察覺勢色不對了，這頓飯好像吃不完耶。其實當他們有此想法時，我們連那鍋雲吞雞還未喝/吃光呢﹗正當大家納悶間，終於連炒拉麵也上桌了，我便提議讓其中一位舊同事將小菜帶回家，反正大家都是自己人，又不是與客戶開會，而且吃不完是大勢所趨，不要浪費眼前的美食。

未幾，J君突然露出恍然大悟的表情，並以帶點自責的口吻道：「我方才以為我們有4個人呢﹗難怪我會贊成叫個4人套餐。」

我不禁心中嘀咕，暗忖：「每次我們午膳都只有我們3人，怎生突然會多出一人呢？而且他的對面是一張空椅子嘛...」

我隨之便問那始作俑者D君：「那你為什麼堅持要叫4人套餐呢？難道你也認為我們是4人共膳不成？」話中已露挑戰之意。

D君面露窘態，但又卻裝出很不服氣的樣子，雙手一拍的說：「我想憑我們3個大男人應可吃下整份4人套餐吧﹗沒想到大家都如斯不濟。」

我沒好氣的回應他，只差沒有怪叫怒吼。「明明餐牌上寫著的是4人套餐，那份量當然是給4個人的啦﹗」

想了想，便想通了。哦﹗原來都是我的問題，都是我的錯吧﹗

J君能夠看見我看不見的人，所以會叫多一份食量。

D君能夠閱讀餐牌的內裡含意，4人套餐原來是指4個女人/4個老人/4個胃口很小的人...

國王的新衣乎？

生病記延續

星期五還有一點喉嚨痛，但腰痛的感覺沒有了，腳背的痛楚亦有感紓緩，上班完全沒問題，只要小心飲食不要刺激到喉嚨便好。晚上赴約去慶祝朋友生日，應該沒問題。

晚上沒有兌現對自己及內子的承諾，沒有克制地飲酒，更隨大伙兒喝至凌晨3點多。

星期六，人，還是好好的，宿醉過後當然會有丁點兒目光呆滯、反應遲頓。原本約好朋友來我家游泳，但當他得知我宿醉過後，便提議取消游泳了，生怕我在精神恍惚時會遇溺。他當時已抵我家的大堂，大包小包的揹在身上，無論我如何給他信心，他都斷然拒絕，更陪我吃了碗麵才回家。

下午吃過飯後稍微做一點運動便精神抖擻了很多，當然不會是游泳，只是在家附近漫步了一會。晚上去了舊居吃了點海鮮作晚餐，之後便與內子攜手去看《The Mummy III》。

今早才起床便大感不妥，喉痛的感覺越發厲害，鼻水直流得要長時間用衛生紙去接，胃口更是奇差。今天連做運動的意慾都沒了，人稍有郁動便會頭暈。所有家務包括收拾、準備晚餐、洗碗、清理垃圾等，都由她一手包辦。而我，就一如其他病君一樣呆坐在廳，看著她獨個兒幹活。

我連眼皮兒也累得抬不起，應冒真是厲害，低估它了。

在「大病」時，我也真的很難去相信，這篇博客居然會用了許多時間去完成。