一個星期一堂鋼琴課和兩節拳擊課，把我忙得團團轉。
*****
鋼琴現已開始彈奏一些一級至兩級的樂章，困難度增加了，要多花時間去練習，一個星期騰出好幾個小時去練一首樂曲是閒事。
為了更熟悉其背景，偶爾也會找作曲家的資料，嘗試理解一下他當時的心情，希望將樂曲彈得比較有感情，起碼自己也會更加享受箇中樂趣。
在公司我會帶上耳機，聽上幾首古典樂，除了多添一份樂趣外，也可加強自己對該樂曲的熟悉程度，對習琴有絕對的幫助。
十根手指不聽使喚，不是爭先恐後地去敲琴鍵，就是彈錯了別的鍵，有時更會呆著不動，指根在抖動，但不知該落在何處。我唯有像在教導小孩子一樣，要每根指頭先找對位置，然後慢慢移動逐根手指，弄好了一隻手才練另一隻，然後再讓它倆一起配合，不成的話再推倒重來。
這樣，便花上好幾小時在一首曲子上。練好了，也不一定得到老師的認同，可能尚需改進的地方還多得很。
其實當初習琴的原因是自娛，只要能彈到自己想彈奏的樂曲，自己又享受過程便可。
*****
拳擊對體能的要求很高。自問自己平常也有上健身房，偶爾也會跑步，但自習拳後便知自己外強中乾。
平常的鍛鍊來來去去也是那幾組肌肉，熟練得幾乎不做熱身也可以進行鍛鍊了。
不過拳擊手對體能的要求很高，為了減少受傷、增加耐力及增強破壞力，有很多不同的肌肉都需要鍛鍊到。
頸部、大腿、小腿、腰部都不容忽視，當然手臂、胸部及腹部也是重點，但不用教練說明我也自己會練，只是前面的肌肉我比較少認真練。
除了架式及肌肉鍛鍊外，手腳協調也很重要，進退有據靠的是運動神經及組合的變化，不是單靠孔武有力好勇鬥狠便能成為拳擊好手的。
不用上課的日子，我除了在健身房繼續鍛鍊慣常的肌肉外，也會集中訓練一些新的肌肉組群，並加大有氧運動的訓練去增加耐力。
時間不夠上健身房怎辦？去樓下平台跳15-20分鐘繩，用跑步的方式去跳，除了是一項有效的有氧運動外，更可訓練手腳協調。
這樣的日子過了兩個多月，每晚都弄得很累，翌日更要拖著疲憊的身驅上班，不過體能真的較從前好了，而且拳擊手的意識也提高了。
*****
以上兩種興趣雖佔去我相當多的時間，而且也不知結果會如何，會否半途而廢也不得而知，不過在過程中找到樂趣。
起碼我在進行期間會很專注，忘卻身邊所有煩事。
2009年8月12日星期三
2009年7月21日星期二
年紀漸大
年少的時候總覺得時間很多，人生也離開死亡很遙遠，有太多的時間去嚐試、犯錯，又有太多的機會去讓我選擇及改過。
在少年人的世界裡，就好像沒有重病，沒有老化，沒有死亡。
過了三十，便得開始正視自身，回首過去活得怎麼樣，現在的生活又怎樣，未來的路，特別是前途又會怎麼樣。
年紀大了，責任大也了，身體機能又較少年人差，便更著緊時間。
我可能怕老，怕氣力不如少年人，怕自由時間越來越少，怕身體越來越差。
便想多做點運動去改善體質，也希望自己還年輕時多做點自己想做的事。
去偏遠的地方遊歷，趁體力還可以時。想去學彈鋼琴，趁自己的腦筋及手指還靈活時；想做多點運動建立一幅強健體型，趁新陳代謝還未退化時；去找朋友喝酒吃飯，趁自己還未被責任壓得透不過氣來。
昨日與朋友談到留學時期的生活，驚訝大家原來當年相識在1999年，當時身邊的朋友現已有兒有女，不復少年的衝動。
這十年的光陰過得飛快，轉眼從二十出頭成為三十之年，從少年演變成步向中年。
最近學拳擊，班中有一半是中學生，嬌滴滴的女生將拳擊班當作遊戲，亳不認真地揮拳、跳步，沒把拳擊好好的學，時而嘻哈大笑，時而撒嬌喊辛苦。她們可能是來當減肥課上吧，雖然我覺得她們不需要減肥。
我看在眼裡沒有半點氣惱，沒有因她們在搗蛋而生氣。我自己又不是學得很好，況且她們年紀尚小，愛玩愛鬧是常事。成人可不能無恥撒賴，可不能搗鬼騷擾他人，這就是成人沒有的奢侈。
班中另一半人是剛出來社會做事的年青人，他們可學得較為認真，而且本身有做運動，走出來就是一付體格不錯的樣子。
跟他們一起對打練習、做體能訓練就有壓力得多。不想被比下去，好勝心油然而生，跟他們一起上課，也就是堅持下去的原動力。
近來的我，是活在充滿朝氣的日子中。
在少年人的世界裡，就好像沒有重病，沒有老化，沒有死亡。
過了三十，便得開始正視自身，回首過去活得怎麼樣，現在的生活又怎樣，未來的路，特別是前途又會怎麼樣。
年紀大了，責任大也了，身體機能又較少年人差，便更著緊時間。
我可能怕老，怕氣力不如少年人，怕自由時間越來越少，怕身體越來越差。
便想多做點運動去改善體質，也希望自己還年輕時多做點自己想做的事。
去偏遠的地方遊歷，趁體力還可以時。想去學彈鋼琴，趁自己的腦筋及手指還靈活時；想做多點運動建立一幅強健體型，趁新陳代謝還未退化時；去找朋友喝酒吃飯，趁自己還未被責任壓得透不過氣來。
昨日與朋友談到留學時期的生活，驚訝大家原來當年相識在1999年，當時身邊的朋友現已有兒有女，不復少年的衝動。
這十年的光陰過得飛快，轉眼從二十出頭成為三十之年，從少年演變成步向中年。
最近學拳擊，班中有一半是中學生，嬌滴滴的女生將拳擊班當作遊戲，亳不認真地揮拳、跳步，沒把拳擊好好的學，時而嘻哈大笑，時而撒嬌喊辛苦。她們可能是來當減肥課上吧，雖然我覺得她們不需要減肥。
我看在眼裡沒有半點氣惱，沒有因她們在搗蛋而生氣。我自己又不是學得很好，況且她們年紀尚小，愛玩愛鬧是常事。成人可不能無恥撒賴，可不能搗鬼騷擾他人，這就是成人沒有的奢侈。
班中另一半人是剛出來社會做事的年青人，他們可學得較為認真，而且本身有做運動，走出來就是一付體格不錯的樣子。
跟他們一起對打練習、做體能訓練就有壓力得多。不想被比下去，好勝心油然而生，跟他們一起上課，也就是堅持下去的原動力。
近來的我，是活在充滿朝氣的日子中。
2009年7月20日星期一
暑期電影
暑假檔期有很多猛片上映，我最近看畢了《變形金剛狂派再起》，前兩天又看了《哈里波特 - 混血王子的背叛》。
前者娛樂性甚豐，偉大的特技場面很多，不過電影有點長，加上太多低俗笑料，個人來說，整體反不及首集過癮。不過場面浩大，打鬥逼真，票價是值回的。
至於《哈里》卻有點使人失望，有故事、有特技，但情節也是不夠緊湊，電影過長，因有太多內容需要交待，而且故事中有太多角色需要去表現其成長歷程及當中的轉變，所以電影真的遜小弟所預期，整體來說，非常悶。
俗人一名，所以比較愛看商業電影，從不是藝術片的追隨者，也不逼自己去附庸風雅。
強要為自己貼金，打造成文化人的話，張藝謀大導的片子我也愛看，當然不是單單指《英雄》，我至今最愛的仍是《一個也不能少》，也愛《千里走單騎》。
商業片中，喜劇、懸疑、動作、戰爭及動畫片都合我脾胃，由於個性火爆，為人衝動，越大場面越多動作鏡頭便越好。加上憧憬戰爭中的那份brotherhood精神，又愛吸收軍事資訊，所以大部份戰爭片都是我那杯茶。
另一方面，我又響往特工所面對的孤獨生活，機智的特工們常能化險為夷，弓馬嫻熟的他們在衝突中又時常制敵機先，所以鬥智鬥力的特務片種也是我那杯茶。
因愛商業片種，所以我的而且確是荷里活大製片商的客人，絕少光顧小成本的獨立製作人。
暫時來說，快將上演的《救參96小時》、《大犯罪家》、《義勇群英：毒蛇危機》都是我期待的大片。
前者娛樂性甚豐，偉大的特技場面很多，不過電影有點長，加上太多低俗笑料，個人來說，整體反不及首集過癮。不過場面浩大，打鬥逼真，票價是值回的。
至於《哈里》卻有點使人失望，有故事、有特技，但情節也是不夠緊湊，電影過長，因有太多內容需要交待，而且故事中有太多角色需要去表現其成長歷程及當中的轉變，所以電影真的遜小弟所預期，整體來說，非常悶。
俗人一名，所以比較愛看商業電影，從不是藝術片的追隨者，也不逼自己去附庸風雅。
強要為自己貼金，打造成文化人的話，張藝謀大導的片子我也愛看，當然不是單單指《英雄》，我至今最愛的仍是《一個也不能少》，也愛《千里走單騎》。
商業片中，喜劇、懸疑、動作、戰爭及動畫片都合我脾胃，由於個性火爆，為人衝動，越大場面越多動作鏡頭便越好。加上憧憬戰爭中的那份brotherhood精神，又愛吸收軍事資訊，所以大部份戰爭片都是我那杯茶。
另一方面，我又響往特工所面對的孤獨生活，機智的特工們常能化險為夷，弓馬嫻熟的他們在衝突中又時常制敵機先，所以鬥智鬥力的特務片種也是我那杯茶。
因愛商業片種，所以我的而且確是荷里活大製片商的客人，絕少光顧小成本的獨立製作人。
暫時來說，快將上演的《救參96小時》、《大犯罪家》、《義勇群英：毒蛇危機》都是我期待的大片。
2009年7月9日星期四
火鍋
昨日與朋友晚飯慶祝升遷，由於他作東，我故意挑了任食火鍋，不想人家太破費。
我在公司附近先買了一瓶韓國燒酒，帶往赴會。幸好尖沙咀寧記不收取開瓶費，我們禮尚往來，席間叫了兩大瓶啤酒。
雖然任食，但小弟飲食習慣已傾向健康，遂近月火鍋已少吃了高脂肉類。
肉類較以前少吃了，即使吃又儘量避免脂肪部份，或先將肥肉咬下吐掉，才吃下剩餘的瘦肉部份。
蔬菜香菇類我吃了八成以上。金針菇、木耳、草菇、海帶、菠菜、西洋菜，我沒記錯的話，他只是吃了幾口。
湯底也沒要有名的麻辣鍋，雖然豬骨鍋也相當高脂，但至少沒有浮在湯面的那層厚油。
雖然嗜辣，但近年不大能吃辣，反正對腸胃也很好，吃輕一點也沒關係。我寧嚼指天椒碎，也不願喝下麻辣湯油，前者起碼來得健康。
酒喝得不多，兩人才喝下那一點點，不過已有酒醉感覺，可能年紀漸大吧。
我在公司附近先買了一瓶韓國燒酒，帶往赴會。幸好尖沙咀寧記不收取開瓶費，我們禮尚往來，席間叫了兩大瓶啤酒。
雖然任食，但小弟飲食習慣已傾向健康，遂近月火鍋已少吃了高脂肉類。
肉類較以前少吃了，即使吃又儘量避免脂肪部份，或先將肥肉咬下吐掉，才吃下剩餘的瘦肉部份。
蔬菜香菇類我吃了八成以上。金針菇、木耳、草菇、海帶、菠菜、西洋菜，我沒記錯的話，他只是吃了幾口。
湯底也沒要有名的麻辣鍋，雖然豬骨鍋也相當高脂，但至少沒有浮在湯面的那層厚油。
雖然嗜辣，但近年不大能吃辣，反正對腸胃也很好，吃輕一點也沒關係。我寧嚼指天椒碎，也不願喝下麻辣湯油，前者起碼來得健康。
酒喝得不多，兩人才喝下那一點點，不過已有酒醉感覺，可能年紀漸大吧。
2009年7月6日星期一
玩樂中不忘學習
喝酒的鐵腳，我至少有三組。
吃飯的，除了家人，也至少有三組。
鐵腳的定義為每月最少兩次同類型聚會的，當然鐵腳的多寡在乎我願意增加與否。吃喝玩樂誰不愛呢？也不用每次都尋求深度的神交、有內容的討論。
吃飯歸吃飯，喝酒歸喝酒，最緊要開心及盡興。至於學習、提升自己內涵等活動，可以自己悄悄做，犯不著每每與朋友見面都要傾心事。
雖然有時膚淺，但這也是正常社交的一種，是生活的一部份，最重要是自己懂得平衡。
倘有一天回到布市生活，又或移民到瑞士的日內瓦，夜生活必然減少很多。
現在每星期二學琴，星期五學拳擊，再在一星期中抽出兩晚/日與友歡聚，在沒有孩子的人來講，不算太忙吧。我反而感到充實，無論在時間上還是在知識層面上。
雖然玩樂的居多，但感覺到自己比從前積極多了。
特別是在拳擊課裡在體能訓練上遇到滑鐵盧，被教練諷刺娘娘腔。
原來一直引以為傲的體格是外強中乾的。
吃飯的，除了家人，也至少有三組。
鐵腳的定義為每月最少兩次同類型聚會的，當然鐵腳的多寡在乎我願意增加與否。吃喝玩樂誰不愛呢？也不用每次都尋求深度的神交、有內容的討論。
吃飯歸吃飯，喝酒歸喝酒，最緊要開心及盡興。至於學習、提升自己內涵等活動，可以自己悄悄做，犯不著每每與朋友見面都要傾心事。
雖然有時膚淺，但這也是正常社交的一種，是生活的一部份，最重要是自己懂得平衡。
倘有一天回到布市生活，又或移民到瑞士的日內瓦，夜生活必然減少很多。
現在每星期二學琴，星期五學拳擊，再在一星期中抽出兩晚/日與友歡聚，在沒有孩子的人來講，不算太忙吧。我反而感到充實，無論在時間上還是在知識層面上。
雖然玩樂的居多，但感覺到自己比從前積極多了。
特別是在拳擊課裡在體能訓練上遇到滑鐵盧，被教練諷刺娘娘腔。
原來一直引以為傲的體格是外強中乾的。
2009年6月29日星期一
少年不識愁知味
那幾年在澳洲的生活的確很值得懷念，每隔一陣我便拿出來細味一番，懷緬一下放浪形駭的少年。
自己生活的自由度大到不得了，要空間有空間，要時間有時間，即使是錢，只要打個電話寫封家書，便可輕易得到。雖非成長於大富之家，亦不善於理財，但幸好不太熱忱賭博，故金錢都是家人負擔得來的。
最瘋狂的那幾年，不外乎買些名牌衣物、買些汽車用品和要錢去吃喝玩樂。
有一年回港渡假，老父給了我港幣五千元作零用，翌晚我去了太古廣場買了三件上衣一條四褲還有一條皮帶，用光了。
那次氣壞了老人家。他不知道更壞的還在後頭，我在澳洲早已中學輟學了。
最貴的一次要錢，是問家人要了澳幣三萬元買車，那年我與朋友同住，想也不想便買下一輛二手雙門跑車。
沒有家人在側的感覺多自由，沒有財政壓力的生活多寫意。
那時候的心態很糟，基本上自己也不用對自己負責，有沒有明天也不在乎，雖不大喝酒，但日子過得好比醉生夢死般。
後來從良唸回書，心態矯正了許多，錢花得比較有節制，開始建立起規律的生活，是現時family man的雛型。雖然我現在仍多外出喝酒至深夜，但「家庭」的觀念很強，心中那份責任感不是別人能想像得到的。
懷緬過去的日子，多是不滿現狀的衍生思想。其實最愛的，是那時思想上及選擇上的自由。
年輕人選擇錯了，大不了再來過，年紀漸長，重新來過的機會更少，成家立室的人，給你亂來的機會更是少之又少。
成年人的自由是來自經濟能力及法律效力的。
我比少年時有錢，可負擔更多需要費用的玩意及活動，金錢可予我隨時辭職去旅行去行善的選擇。法律予我除了作奸犯科以外，一切言論、行動及政治的自由，不再受監護人、舍監及學校的干預。
另一方面，成人後的自由在某程度上亦會面對某種外來的壓力。
既然已投入社會，那理應要建設社會，即使能力有限、興趣有限，不能直接以GDP per capita去衡量，也不應成為一條寄生蟲。
人長大了便要對自己的一言一行負責，若有家室的更要對妻兒子女負責，沒有家室的也要對朋友負責任。
做人不能再吊兒郎當，做事不能再拖泥帶水了。
恨鐵不成鋼﹗怎麼過了多年，都還未變？到了這個年紀連責任感也沒有，真的可悲。
自己生活的自由度大到不得了，要空間有空間，要時間有時間，即使是錢，只要打個電話寫封家書，便可輕易得到。雖非成長於大富之家，亦不善於理財，但幸好不太熱忱賭博，故金錢都是家人負擔得來的。
最瘋狂的那幾年，不外乎買些名牌衣物、買些汽車用品和要錢去吃喝玩樂。
有一年回港渡假，老父給了我港幣五千元作零用，翌晚我去了太古廣場買了三件上衣一條四褲還有一條皮帶，用光了。
那次氣壞了老人家。他不知道更壞的還在後頭，我在澳洲早已中學輟學了。
最貴的一次要錢，是問家人要了澳幣三萬元買車，那年我與朋友同住，想也不想便買下一輛二手雙門跑車。
沒有家人在側的感覺多自由，沒有財政壓力的生活多寫意。
那時候的心態很糟，基本上自己也不用對自己負責，有沒有明天也不在乎，雖不大喝酒，但日子過得好比醉生夢死般。
後來從良唸回書，心態矯正了許多，錢花得比較有節制，開始建立起規律的生活，是現時family man的雛型。雖然我現在仍多外出喝酒至深夜，但「家庭」的觀念很強，心中那份責任感不是別人能想像得到的。
懷緬過去的日子，多是不滿現狀的衍生思想。其實最愛的，是那時思想上及選擇上的自由。
年輕人選擇錯了，大不了再來過，年紀漸長，重新來過的機會更少，成家立室的人，給你亂來的機會更是少之又少。
成年人的自由是來自經濟能力及法律效力的。
我比少年時有錢，可負擔更多需要費用的玩意及活動，金錢可予我隨時辭職去旅行去行善的選擇。法律予我除了作奸犯科以外，一切言論、行動及政治的自由，不再受監護人、舍監及學校的干預。
另一方面，成人後的自由在某程度上亦會面對某種外來的壓力。
既然已投入社會，那理應要建設社會，即使能力有限、興趣有限，不能直接以GDP per capita去衡量，也不應成為一條寄生蟲。
人長大了便要對自己的一言一行負責，若有家室的更要對妻兒子女負責，沒有家室的也要對朋友負責任。
做人不能再吊兒郎當，做事不能再拖泥帶水了。
恨鐵不成鋼﹗怎麼過了多年，都還未變？到了這個年紀連責任感也沒有，真的可悲。
2009年6月26日星期五
學習進展及生活平衡
這幾天下班後不是與舊同學及朋友喝酒，就是趕回家鍛鍊。
我最近是有點疏於練習鋼琴，既然明白鋼琴技巧需日積月累，不能求一朝一夕，便沒有之前那麼性急，幻想隔天醒來便彈得一手好琴。
這種興趣是需時間浸淫的，不像游泳一教就曉，除非你視奧運金牌為目標。
兩種都是興趣或消遣，但游泳我只要求基本便可，鋼琴可不一樣，我想彈到我愛聽的古典樂，得非下多點苦功不可。
拳擊雖上了兩堂，但步法仍不標準，揮拳總忘記用肩臂力量，扭腰幅度又不廣。沒關係，我慢慢來，寧取持續性也不要三分鐘熱度。
跳繩的成功感就大得多了，幾乎每晚都在家中練習，不過要小心會摔破東西。
從兩星期前跳得笨手笨腳，繩子不是掛在後頸，就是繞在前腳，至現在已輕鬆自如地跳數十下而不中斷。手腳協調有進步不在話下，信心也回來了，起碼不輸小學生太多。
原來跳繩是一項絕好的運動。
興趣、運動、與友歡聚，在我生活中已找到平衡。
我最近是有點疏於練習鋼琴，既然明白鋼琴技巧需日積月累，不能求一朝一夕，便沒有之前那麼性急，幻想隔天醒來便彈得一手好琴。
這種興趣是需時間浸淫的，不像游泳一教就曉，除非你視奧運金牌為目標。
兩種都是興趣或消遣，但游泳我只要求基本便可，鋼琴可不一樣，我想彈到我愛聽的古典樂，得非下多點苦功不可。
拳擊雖上了兩堂，但步法仍不標準，揮拳總忘記用肩臂力量，扭腰幅度又不廣。沒關係，我慢慢來，寧取持續性也不要三分鐘熱度。
跳繩的成功感就大得多了，幾乎每晚都在家中練習，不過要小心會摔破東西。
從兩星期前跳得笨手笨腳，繩子不是掛在後頸，就是繞在前腳，至現在已輕鬆自如地跳數十下而不中斷。手腳協調有進步不在話下，信心也回來了，起碼不輸小學生太多。
原來跳繩是一項絕好的運動。
興趣、運動、與友歡聚，在我生活中已找到平衡。
2009年6月19日星期五
拳擊班
今晚八時上拳擊課，心情有點緊張。對自己有要求，所以重視準備過程；因是自己的選擇，所以要積極面對艱苦的訓練，也不要逃課。
自己一向有健身，所以經常錯誤地認為自己運動量大。
心肺功能不算特別好，因為帶氧運動做得多；手腳也不夠協調，跳繩跳得難看之餘更是手忙腳亂，像劉翔在跨欄；反應不靈敏，左拳揮出還未收回時，右拳已急不及待打出；身體柔軟度不足，做轉身動作做得像機械人。
上星期五晚上，除了將我的體力消耗得一乾二淨外，還將我原來的自信擊得支離破碎。
去健身室舉重做運動，有如紳士去打高爾夫球般。
痛定思痛，容得下自信心指數下跌，卻容不下自己那付外強中乾的外表，遂每晚練習跳繩、步法及拉筋。
跳繩仍跳得難看，但已沒有之前跳得那麼不自然，連續跳的次數也增加了，信心慢慢建立。
從前雙腳站直彎腰，雙手手指才能碰到地面，那時已沾沾自喜，現在已可柔軟至雙手抱腳，而腳卻站得比之前更挺直。
自己對腹肌的要求也高了，每天早上躺在軟墊上，身體躺直雙腳懸空離地2-3吋，儘量保持姿勢至受不了。與捲腹一起做，日子有功下應會有明顯功效的。
期待今晚會再一次被搾乾精力。
自己一向有健身，所以經常錯誤地認為自己運動量大。
心肺功能不算特別好，因為帶氧運動做得多；手腳也不夠協調，跳繩跳得難看之餘更是手忙腳亂，像劉翔在跨欄；反應不靈敏，左拳揮出還未收回時，右拳已急不及待打出；身體柔軟度不足，做轉身動作做得像機械人。
上星期五晚上，除了將我的體力消耗得一乾二淨外，還將我原來的自信擊得支離破碎。
去健身室舉重做運動，有如紳士去打高爾夫球般。
痛定思痛，容得下自信心指數下跌，卻容不下自己那付外強中乾的外表，遂每晚練習跳繩、步法及拉筋。
跳繩仍跳得難看，但已沒有之前跳得那麼不自然，連續跳的次數也增加了，信心慢慢建立。
從前雙腳站直彎腰，雙手手指才能碰到地面，那時已沾沾自喜，現在已可柔軟至雙手抱腳，而腳卻站得比之前更挺直。
自己對腹肌的要求也高了，每天早上躺在軟墊上，身體躺直雙腳懸空離地2-3吋，儘量保持姿勢至受不了。與捲腹一起做，日子有功下應會有明顯功效的。
期待今晚會再一次被搾乾精力。
2009年6月18日星期四
少吃肉多吃素
若在家用早點，那麼早餐會是一碗低脂奶燕麥片，幾片麵包，可能會加兩隻蛋白，或一根香蕉。
倘若肚子餓，也會開一罐鹽水吞拿魚或一件烚雞胸，低脂高蛋白。
上班日子的午飯比較複雜，因每天都會與人共餐，選擇需顧及他人。若吃西餐廳，頭盤多會點蔬菜沙拉，主菜多要肉類而棄麵飯，後者雖易飽肚但多油多澱粉質，除非是糙米。
若跟人吃茶餐廳，我會在套餐以外叫多一碟烚菜，讓我一人獨享。不要小看它，碟子需小但已夠一人食用。菜要少油的，也儘量不蘸醬油。
若跟人吃廣式飲茶，那我也會叫上一兩碟蔬菜，然後不停搶來吃，別人通常也不介意，他們多愛吃肉。
若吃西式快餐，情況比較難攪。麥當勞我還可以散叫不要套餐裡的炸薯條，而且更可以叫杯粟米增加纖維。至於別的快餐如熱狗、漢堡飽店大都選擇少，價錢高熱量高的垃圾食物卻很多。
不過偶一為之過過口癮也不足懼。
晚餐若在家吃便好攪得多，清湯、烚菜、加適當份量的瘦肉如魚、去皮雞肉等等，做完運動後再來一至兩份水果。
自己在外吃也容易，最愛吃米線，愛其自由度高，湯也好喝，餸菜也會要點素菜或木耳，葷類也要低脂的，豬肉、腩肉不會考慮。
火煱也是我至愛。即使吃高油高脂的火煱，我也多吃了蔬菜、菇類及木耳，與肉的比例大概為5:5，是在不健康食法中找平衡。
而食量也減少了，除非喜慶日子或吃自助餐及火煱，否則我都儘量遵守適量飲食，攝取不過自己每日所需的卡路里。
屈指一算，雖不至於全素食，但也近半個素食者了。
倘若肚子餓，也會開一罐鹽水吞拿魚或一件烚雞胸，低脂高蛋白。
上班日子的午飯比較複雜，因每天都會與人共餐，選擇需顧及他人。若吃西餐廳，頭盤多會點蔬菜沙拉，主菜多要肉類而棄麵飯，後者雖易飽肚但多油多澱粉質，除非是糙米。
若跟人吃茶餐廳，我會在套餐以外叫多一碟烚菜，讓我一人獨享。不要小看它，碟子需小但已夠一人食用。菜要少油的，也儘量不蘸醬油。
若跟人吃廣式飲茶，那我也會叫上一兩碟蔬菜，然後不停搶來吃，別人通常也不介意，他們多愛吃肉。
若吃西式快餐，情況比較難攪。麥當勞我還可以散叫不要套餐裡的炸薯條，而且更可以叫杯粟米增加纖維。至於別的快餐如熱狗、漢堡飽店大都選擇少，價錢高熱量高的垃圾食物卻很多。
不過偶一為之過過口癮也不足懼。
晚餐若在家吃便好攪得多，清湯、烚菜、加適當份量的瘦肉如魚、去皮雞肉等等，做完運動後再來一至兩份水果。
自己在外吃也容易，最愛吃米線，愛其自由度高，湯也好喝，餸菜也會要點素菜或木耳，葷類也要低脂的，豬肉、腩肉不會考慮。
火煱也是我至愛。即使吃高油高脂的火煱，我也多吃了蔬菜、菇類及木耳，與肉的比例大概為5:5，是在不健康食法中找平衡。
而食量也減少了，除非喜慶日子或吃自助餐及火煱，否則我都儘量遵守適量飲食，攝取不過自己每日所需的卡路里。
屈指一算，雖不至於全素食，但也近半個素食者了。
2009年6月16日星期二
喝酒的教訓
三個已婚男士，加一位未婚女士，總共四人於星期一晚八時玩至深宵十二時半。
晚飯吃韓國燒烤，我帶了一瓶1.8公升的清酒去，酒精濃度約16%，比紅酒略高。
大家吃吃談談，用不了個多小時便喝光。意猶未盡，大家再叫了一瓶330亳升的韓國真露，酒精濃度20%，比剛喝完的清酒更高。
喝得興高彩烈，大家的底線已蕩然無存，管他翌日要上班，管他大家已喝得不少，就是那半醉微醺的狀態將情緒推得比天高。
原想回家的計劃被自己破壞，四人異口同聲，一致贊成去綿登徑的酒吧繼續，充分表現出今朝有酒今朝醉的神緒。
經過一輪討論，否定了伏特加，叫了一瓶750毫升的黑牌威士忌，酒精濃度40%。
酒吧闊綽，送我們每人一小杯巴加地151，每杯約莫10亳升，但酒精濃度高達75%﹗是易燃液體來的。喝下去就像吞掉一把小刀，由喉嚨直搗胃部。
我們經過擲鏢、行酒令、玩骰子和猜拳後，威士忌也只剩下空瓶。
當中已有人乾脆睡在沙發，女的也已開始胡言亂語。
最後我出盡吃奶的力，又扶又揹的送了其中一人返家。從淘大到泓景臺，真的有點兒遠，回到自己家時已近兩點。
這次連我也覺得自己很「神」，喝下那麼多酒，大家混在一起，而且酒精含量不低，但也沒有大醉得不省人事。
但這次的經驗也不太好，有人醉得今天上不了班，聽說還吐得家中一塌糊塗。我早上起床時也頭痛得厲害，也考慮過向公司請假，不過最終還是萬分不願地上班。
我真的沒胃口，早上只草草地吃了個水果，待會午膳也未必會吃得多。
下次若有聚會，還是不要選擇週一好了。
晚飯吃韓國燒烤，我帶了一瓶1.8公升的清酒去，酒精濃度約16%，比紅酒略高。
大家吃吃談談，用不了個多小時便喝光。意猶未盡，大家再叫了一瓶330亳升的韓國真露，酒精濃度20%，比剛喝完的清酒更高。
喝得興高彩烈，大家的底線已蕩然無存，管他翌日要上班，管他大家已喝得不少，就是那半醉微醺的狀態將情緒推得比天高。
原想回家的計劃被自己破壞，四人異口同聲，一致贊成去綿登徑的酒吧繼續，充分表現出今朝有酒今朝醉的神緒。
經過一輪討論，否定了伏特加，叫了一瓶750毫升的黑牌威士忌，酒精濃度40%。
酒吧闊綽，送我們每人一小杯巴加地151，每杯約莫10亳升，但酒精濃度高達75%﹗是易燃液體來的。喝下去就像吞掉一把小刀，由喉嚨直搗胃部。
我們經過擲鏢、行酒令、玩骰子和猜拳後，威士忌也只剩下空瓶。
當中已有人乾脆睡在沙發，女的也已開始胡言亂語。
最後我出盡吃奶的力，又扶又揹的送了其中一人返家。從淘大到泓景臺，真的有點兒遠，回到自己家時已近兩點。
這次連我也覺得自己很「神」，喝下那麼多酒，大家混在一起，而且酒精含量不低，但也沒有大醉得不省人事。
但這次的經驗也不太好，有人醉得今天上不了班，聽說還吐得家中一塌糊塗。我早上起床時也頭痛得厲害，也考慮過向公司請假，不過最終還是萬分不願地上班。
我真的沒胃口，早上只草草地吃了個水果，待會午膳也未必會吃得多。
下次若有聚會，還是不要選擇週一好了。
2009年6月9日星期二
聚會規範化
與澳洲朋友時有飯局，但次數不多，以全體出席計，一年大概僅得一、兩次。而我和某一、兩位才會經常不定期聚會，吃飯喝酒談天至深宵才歸家。
我們這數人最近開始有共識，想將聚會次數規範化，平日大家也不算太忙，每月總希望擠出一晚出來見面，去少年時常吃的韓式料理，又或近年常吃的港式火鍋，或就去新店嚐新菜也無不可。
至於其他比較少露面的朋友，如時間許可，隨時便可加入，人數不限。
形式上會將大家見面的次數增加，猶如少年時般，那時候與她們就算一星期見不上一次，每兩星期也至少有兩次。不過當年大家的話題自然是少年人的話題，思想更少有內涵。
十多年過去，難得大家仍有聯絡及來往，雖然當中有幾年大家不聞不問，但至今仍好運地重聚一起，這不是債，更不是撈亂骨頭。
為什麼大家會有終止來往的幾年呢？以我以偏概全的推測是：
一)唸了幾年書後大家分散於布市、悉尼、香港
二)大家各有生活圈子，有新的朋友，更有新的「好友」
三)大家的感情生活開始有著落，忙於陪伴情人，開始重色輕友
四)大家的性格及價值觀本來各異，惟當年身處異地不得組織圈子，當有核心成員離隊時，其他人也一哄而散
那為什麼現在又有意重拾當年情呢？
一)大家現在都身處香港，要見面比從Nudgee乘coach到Surfers Paradise易上百倍
二)經歷過最愛結交新朋友的高峰期，很多稱兄道弟的人業已分道揚鑣
三)對待感情較為成熟，愛情以外友情也很重要，偶爾單獨外出無損伴侶之間的感情
四)對待友情也較成熟，不一定要性格百分百吻合的才有興趣見面，出來也不一定要談心
越早認識，也越少成年人世界裡的利益衝突，除非那人本性壞，否則不會對朋友太勢利。
題外話，由於與其中一員有太多見面，而且每次見面都例必合照，不明人便會心存疑問。經過多次在facebook上載，近日終於在一次中學同學聚會中被問及，我與彼到底是怎樣的關係？在澳求學時有沒有一起過？有沒有開始過？
「沒有，沒有，統通沒有，不過大家曾經共寢過，哈哈」
我們這數人最近開始有共識，想將聚會次數規範化，平日大家也不算太忙，每月總希望擠出一晚出來見面，去少年時常吃的韓式料理，又或近年常吃的港式火鍋，或就去新店嚐新菜也無不可。
至於其他比較少露面的朋友，如時間許可，隨時便可加入，人數不限。
形式上會將大家見面的次數增加，猶如少年時般，那時候與她們就算一星期見不上一次，每兩星期也至少有兩次。不過當年大家的話題自然是少年人的話題，思想更少有內涵。
十多年過去，難得大家仍有聯絡及來往，雖然當中有幾年大家不聞不問，但至今仍好運地重聚一起，這不是債，更不是撈亂骨頭。
為什麼大家會有終止來往的幾年呢？以我以偏概全的推測是：
一)唸了幾年書後大家分散於布市、悉尼、香港
二)大家各有生活圈子，有新的朋友，更有新的「好友」
三)大家的感情生活開始有著落，忙於陪伴情人，開始重色輕友
四)大家的性格及價值觀本來各異，惟當年身處異地不得組織圈子，當有核心成員離隊時，其他人也一哄而散
那為什麼現在又有意重拾當年情呢？
一)大家現在都身處香港，要見面比從Nudgee乘coach到Surfers Paradise易上百倍
二)經歷過最愛結交新朋友的高峰期，很多稱兄道弟的人業已分道揚鑣
三)對待感情較為成熟，愛情以外友情也很重要，偶爾單獨外出無損伴侶之間的感情
四)對待友情也較成熟，不一定要性格百分百吻合的才有興趣見面，出來也不一定要談心
越早認識，也越少成年人世界裡的利益衝突，除非那人本性壞，否則不會對朋友太勢利。
題外話，由於與其中一員有太多見面，而且每次見面都例必合照，不明人便會心存疑問。經過多次在facebook上載，近日終於在一次中學同學聚會中被問及，我與彼到底是怎樣的關係？在澳求學時有沒有一起過？有沒有開始過？
「沒有，沒有，統通沒有，不過大家曾經共寢過，哈哈」
2009年6月5日星期五
改變
自幾個月前與香港中學同學重新認識後，心態開始出現了一點轉變。
多了及時行樂的想法，做任何事，只要不影響他人，便儘量找出一些地方令自己開心。喝酒的對象也換了，公私事都少談了。
現在多會跟舊中學同學及某幾位澳洲朋友見面，只因兩類人都少問大家的公私兩事。
前者不熟，私事不好問，公事僅多是蜻蜓點水般的交談，談的多是十多年前同學間的軼事，喝喝酒說說笑，大家都是出來尋開心，這樣的酒局比較輕鬆。
那幾位澳洲朋友呢，也是公私兩事都少談，大家已認識多年，不用每每見面問候對方、對方家人、家庭狀況、經濟情況、前途打算等「瑣事」。少來這套﹗問了代表你真的關心對方嗎？不問代表你跟對方不熟嗎？
大家就像遠房親戚一樣，即使多月未見，大家一坐下來便自自然然地吃飯喝酒，雖不停重覆往事，雖不停取笑其中一員，話題總是舊瓶新酒。但這種聚會的氣氛可舒服得多，吃飽喝醉便回家，出來是想見見老朋友。
重覆往事又有問題嗎？大家的友誼是建立在當年，說往事自是理所當然，近年間的生活大家也不清楚，犯不著捅出人家一些私事出來。
若有要事急事找人商量訴苦，他們自當會找人幫忙，找著自己也算人家給面子，不找你也樂得耳不聞為不知。
最怕是與一些認識多年的人見面，而每次均問工作家庭，即使一星期見數次，問的問題都是一樣，表面是關心，實際是假惺惺。
深層的原因，是大家跟本少有共同話題，硬要擠出一些話題，而該些話題也總是有目的地帶出發問人自己的agenda。所以每次見面，開始那幾句對白，已足以反映對方的想法。
大家也認識那麼久了，不要凡事均流於表面，就是一席無話，只要是真心交往，也無問題。Dead air是不會在真正朋友之間出現的，靜默無言也不會令大家尷尬。
只要出來覺得舒服寫意，片刻的寧靜又有何不可？
交朋友，小弟最看重感覺，多於對話內容，多於思想路向。感性為主，理性為輔。如果人家因我的工作單位、社會地位、知識學歷問題而看不起話，那他們錯得很離譜。
他們看事不夠全面。因為我還愛看商業電影，有買《古惑仔》漫畫，也喝便宜的大陸啤酒，愛講低俗用語甚至粗口，愛著眼小事...
及時行樂在字面上隱約含有短視的意味，但人不是先知，自問也不是智慧過人，不要先天下之憂而憂。能令自己高興，在能力範圍內的，都去做。
在工作場所中也少了刻意討好某些人，別人無意自己也不要刻意，弄得個吃力不討好。
最怕是那句「大家能在一起，也代表大家有緣」，可能是緣也可能是債，也有可能是前世撈亂骨頭，致今生仍糾纏不清。
多了及時行樂的想法，做任何事，只要不影響他人，便儘量找出一些地方令自己開心。喝酒的對象也換了，公私事都少談了。
現在多會跟舊中學同學及某幾位澳洲朋友見面，只因兩類人都少問大家的公私兩事。
前者不熟，私事不好問，公事僅多是蜻蜓點水般的交談，談的多是十多年前同學間的軼事，喝喝酒說說笑，大家都是出來尋開心，這樣的酒局比較輕鬆。
那幾位澳洲朋友呢，也是公私兩事都少談，大家已認識多年，不用每每見面問候對方、對方家人、家庭狀況、經濟情況、前途打算等「瑣事」。少來這套﹗問了代表你真的關心對方嗎？不問代表你跟對方不熟嗎？
大家就像遠房親戚一樣，即使多月未見，大家一坐下來便自自然然地吃飯喝酒，雖不停重覆往事，雖不停取笑其中一員，話題總是舊瓶新酒。但這種聚會的氣氛可舒服得多，吃飽喝醉便回家，出來是想見見老朋友。
重覆往事又有問題嗎？大家的友誼是建立在當年，說往事自是理所當然，近年間的生活大家也不清楚，犯不著捅出人家一些私事出來。
若有要事急事找人商量訴苦，他們自當會找人幫忙，找著自己也算人家給面子，不找你也樂得耳不聞為不知。
最怕是與一些認識多年的人見面，而每次均問工作家庭，即使一星期見數次，問的問題都是一樣，表面是關心，實際是假惺惺。
深層的原因，是大家跟本少有共同話題，硬要擠出一些話題，而該些話題也總是有目的地帶出發問人自己的agenda。所以每次見面，開始那幾句對白，已足以反映對方的想法。
大家也認識那麼久了，不要凡事均流於表面，就是一席無話，只要是真心交往，也無問題。Dead air是不會在真正朋友之間出現的，靜默無言也不會令大家尷尬。
只要出來覺得舒服寫意，片刻的寧靜又有何不可？
交朋友，小弟最看重感覺，多於對話內容，多於思想路向。感性為主，理性為輔。如果人家因我的工作單位、社會地位、知識學歷問題而看不起話，那他們錯得很離譜。
他們看事不夠全面。因為我還愛看商業電影，有買《古惑仔》漫畫，也喝便宜的大陸啤酒，愛講低俗用語甚至粗口，愛著眼小事...
及時行樂在字面上隱約含有短視的意味，但人不是先知，自問也不是智慧過人，不要先天下之憂而憂。能令自己高興，在能力範圍內的，都去做。
在工作場所中也少了刻意討好某些人，別人無意自己也不要刻意，弄得個吃力不討好。
最怕是那句「大家能在一起，也代表大家有緣」，可能是緣也可能是債，也有可能是前世撈亂骨頭，致今生仍糾纏不清。
2009年6月3日星期三
北京與北京話
北京古時也稱幽州、燕京、大都、薊城。
正式以北京為國都的，是金國，當時稱為燕京。
正當遼國與北宋磨拳擦掌之時，金國黃雀在後滅了遼國，設都於遼國的南京道，即現在的北京。
那時燕京位處兩國邊境，遼金置都於此有利政治及軍事部署，利於南侵。
當金國尚未一統大業時，蒙古國滅了金國並順便吞了南宋，檢了個現成便宜，設國都於燕京，後改稱為大都。因為蒙古人為北方民族，而且對南人、漢人多少存有懼意介心，故也選都於北方。
後來朱元璋成功起兵驅逐韃子，根據地由應天府(現南京)遷至開封府，當時的開封府也就成為京師，當時也叫開封府為北京。至永樂年間，因種種原因，再遷都至北平府，亦即元大都、現在的北京。
北京話開始正式成為官話，亦即現在的普通話及台灣國語之雛型。
清兵入關吞滅明朝，也置都於北京。當時北京已作了幾百年京師，算是相當完善的了，滿州人也不在乎再檢多次現成便宜，而且設都於北方，有利抗衡北方外族的侵略。
因為滿州話及蒙古語多嘰哩咕嚕、刺呼拉兒等口音，北京話便摻進了很多這些外來音，就這樣，變化了的捲舌北京話因具有官話的身份，在我國發揚光大起來。
同是北京話，為什麼普通話遠比台灣國語多「兒」作尾音？為什麼講普通話時嘴唇張合幅度不大，聽上去像含了泡水？現在都能解釋得到。
而並未受小數民族影響的明朝北京話，則保留了較純正的血統，在台灣落地生根了。
後來的國民政府在打敗北洋軍伐一統中華後，遷都回南京，北京再改稱為北平。
蔣介石遷都的理由很簡單：
一)當年北京已經歷了多次學運及戰火的蹂躪，頹垣敗瓦處處，加上之前的國民政府經營不善，北京已威信盡失；
二)蔣將軍及其黃埔軍校子弟來自江南，且華南地區革命精神根基扎實，是以退回南京作往後的部署。
也因後來發生的國民黨敗走台灣，將江南口音的北京話帶去福爾摩沙，配合當地原有的明室遺民，携手將純度較高的北京官話傳揚開去。
正式以北京為國都的，是金國，當時稱為燕京。
正當遼國與北宋磨拳擦掌之時，金國黃雀在後滅了遼國，設都於遼國的南京道，即現在的北京。
那時燕京位處兩國邊境，遼金置都於此有利政治及軍事部署，利於南侵。
當金國尚未一統大業時，蒙古國滅了金國並順便吞了南宋，檢了個現成便宜，設國都於燕京，後改稱為大都。因為蒙古人為北方民族，而且對南人、漢人多少存有懼意介心，故也選都於北方。
後來朱元璋成功起兵驅逐韃子，根據地由應天府(現南京)遷至開封府，當時的開封府也就成為京師，當時也叫開封府為北京。至永樂年間，因種種原因，再遷都至北平府，亦即元大都、現在的北京。
北京話開始正式成為官話，亦即現在的普通話及台灣國語之雛型。
清兵入關吞滅明朝，也置都於北京。當時北京已作了幾百年京師，算是相當完善的了，滿州人也不在乎再檢多次現成便宜，而且設都於北方，有利抗衡北方外族的侵略。
因為滿州話及蒙古語多嘰哩咕嚕、刺呼拉兒等口音，北京話便摻進了很多這些外來音，就這樣，變化了的捲舌北京話因具有官話的身份，在我國發揚光大起來。
同是北京話，為什麼普通話遠比台灣國語多「兒」作尾音？為什麼講普通話時嘴唇張合幅度不大，聽上去像含了泡水？現在都能解釋得到。
而並未受小數民族影響的明朝北京話，則保留了較純正的血統，在台灣落地生根了。
後來的國民政府在打敗北洋軍伐一統中華後，遷都回南京，北京再改稱為北平。
蔣介石遷都的理由很簡單：
一)當年北京已經歷了多次學運及戰火的蹂躪，頹垣敗瓦處處，加上之前的國民政府經營不善，北京已威信盡失；
二)蔣將軍及其黃埔軍校子弟來自江南，且華南地區革命精神根基扎實，是以退回南京作往後的部署。
也因後來發生的國民黨敗走台灣，將江南口音的北京話帶去福爾摩沙，配合當地原有的明室遺民，携手將純度較高的北京官話傳揚開去。
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