少吃肉多吃素

若在家用早點，那麼早餐會是一碗低脂奶燕麥片，幾片麵包，可能會加兩隻蛋白，或一根香蕉。

倘若肚子餓，也會開一罐鹽水吞拿魚或一件烚雞胸，低脂高蛋白。

上班日子的午飯比較複雜，因每天都會與人共餐，選擇需顧及他人。若吃西餐廳，頭盤多會點蔬菜沙拉，主菜多要肉類而棄麵飯，後者雖易飽肚但多油多澱粉質，除非是糙米。

若跟人吃茶餐廳，我會在套餐以外叫多一碟烚菜，讓我一人獨享。不要小看它，碟子需小但已夠一人食用。菜要少油的，也儘量不蘸醬油。

若跟人吃廣式飲茶，那我也會叫上一兩碟蔬菜，然後不停搶來吃，別人通常也不介意，他們多愛吃肉。

若吃西式快餐，情況比較難攪。麥當勞我還可以散叫不要套餐裡的炸薯條，而且更可以叫杯粟米增加纖維。至於別的快餐如熱狗、漢堡飽店大都選擇少，價錢高熱量高的垃圾食物卻很多。

不過偶一為之過過口癮也不足懼。

晚餐若在家吃便好攪得多，清湯、烚菜、加適當份量的瘦肉如魚、去皮雞肉等等，做完運動後再來一至兩份水果。

自己在外吃也容易，最愛吃米線，愛其自由度高，湯也好喝，餸菜也會要點素菜或木耳，葷類也要低脂的，豬肉、腩肉不會考慮。

火煱也是我至愛。即使吃高油高脂的火煱，我也多吃了蔬菜、菇類及木耳，與肉的比例大概為5:5，是在不健康食法中找平衡。

而食量也減少了，除非喜慶日子或吃自助餐及火煱，否則我都儘量遵守適量飲食，攝取不過自己每日所需的卡路里。

屈指一算，雖不至於全素食，但也近半個素食者了。